二十四節氣之「雨水」養生關愛
二十四節氣中第二個節氣：
雨水（2018年2月19日）
是春季的第二個節氣
春
五行屬木，在臟應肝，
主氣為風，
是陽氣升發，萬物萌生之季。
春季風邪肆虐，肝氣旺盛，
養生方面側重調暢肝臟，
保持肝氣條順暢達。
「養肝柔肝」
心情舒暢少食酸，柔肝果蔬選辛甘；
血壓不穩肝陽亢，枸杞貢菊泡飲添。
春，五行屬木，在臟應肝，養肝的關鍵是要保持心情舒暢，防止「肝火上升」。情緒不宜過於激動、興奮，要保持愉悅、平和，這有利於疏肝理氣。
春季陽氣初生，飲食的調養除了注意升發陽氣，還要投臟腑所好，應吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。
宜多吃新鮮蔬菜和富含汁液的水果，以補充人體水分育陰柔肝。可多食大棗、山藥、蓮子、百合、韭菜、菠菜、豌豆苗、茼蒿、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。少食辛辣食物以及油炸、燒烤的食物，防止肝陽上亢。
雨水時節，氣溫變化仍反覆無常，大風常至，風氣通於肝，外風引動內風，促使肝氣亢盛，所以血壓經常呈現大波動，應避免過分緊張、焦慮、抑鬱。還要注意吃降壓藥，不要過度疲勞。
適當選用枸杞，貢菊，沙參、西洋參、決明子等泡茶飲。
「護陽健脾」
春捂棉衣莫早換，避風待日始晨練；
五行之中肝乘脾，補氣健脾御春寒。
雨水是早春節氣，特別是北方，仍然較為寒冷，要注意保暖防病，適當「春捂」，不宜頓去棉服，更不可驟減，宜下厚上薄。要避風寒，要待日出後晨練。
春季風邪肆虐，肝氣旺盛，肝木旺則克脾土，加上雨水後地濕之氣漸升，易致脾胃功能的下降，因此飲食調養還應注重調養脾胃和祛風除濕。
春寒料峭，濕氣一般夾「寒」而來，因此雨水前後必須注意保暖，切勿受涼。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。
雨水前後冷空氣活動頻繁，要預防「倒春寒」。特別是溫度驟然下降的時候，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗塞等；小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病，導致感冒，發燒。
「固表防風」
瘙癢噴嚏頻頻犯，遠離林木避敏源；
風邪肆虐防流感，提高免疫屏風散。
雨水節氣慎防過敏，對於有過敏性鼻炎的人，在遠離過敏源的同時，堅持用生理鹽水清洗鼻腔（每天1~2次），可增強鼻粘膜抗敏力，大大緩解瘙癢噴嚏癥狀。
雨水後是感冒和呼吸系統疾病的易發期，發病人數較多，心腦血管疾病也處於多發期。提高自身免疫力可減少發病。
【玉 屏 風 散】
「玉屏風散」為中藥名方
是體質虛弱者預防感冒等
感染性疾病的良方
被稱為中藥免疫調節劑
現代藥理研究表明玉屏風散可增強機體免疫功能，提高細胞活性，抗細菌感染，抗流感病毒，抗變態反應，抗應激性，增強腎上腺皮質功能及抗衰老，抗疲勞，抗缺氧等作用。有中成藥中「丙種球蛋白」的美稱，現代臨床在內、外、婦、兒等各科疾病中得到廣泛的應用。
【組成】防風(30克)， 黃芪(60克，蜜炙)， 白朮(60克)。
【功效】補脾實衛，益氣固表止汗。
【主治】表虛自汗，易感風邪;風雨寒濕傷形，皮膚枯槁。汗出惡風，面色恍白，舌淡苔薄白，脈浮虛。亦治虛人腠理不固，易感風邪。
臨床用於預防感冒，呼吸道反覆感染、哮喘、氣虛感冒、虛汗、過敏性鼻炎、慢性蕁麻疹、複發性口腔潰瘍、慢性腎炎、胃下垂 、習慣性便秘、慢性結腸炎等，諸多免疫功能低下的病人(患惡性腫瘤、慢性肝炎、慢性支氣管炎等)。
【禁忌】若屬外感自汗或陰虛盜汗，則不宜使用。
註：臨床應用此方，請諮詢中醫，合理用藥。
「雨水 」
養生茶 湯 粥
一、枸杞貢菊清肝茶
【配料】枸杞果6g 貢菊3g 北五味子3g 大麥芽3g 蜂蜜適量
【製法】上四味清水漂凈，用滾沸的開水沖泡，旋緊杯蓋候20分鐘即可飲用。
【功效】滋陰降火 疏肝理脾
【適宜】該茶育肝陰、清肝火、疏肝氣，適合春季飲用。
二、北芪杞苓瘦肉湯
【配料】正北芪15g 枸杞果15g 茯苓片10g 生薑3片 瘦肉300g 黃酒適量
【製法】黃芪、枸杞、茯苓清水漂凈，瘦肉開水焯一下，去盡血水浮沫切片，砂鍋放少許油將生薑煸出香味後黃酒點滅，放入黃芪、枸杞、茯苓、瘦肉加水武火燒開，撇去浮沫，換成文火燉至肉熟爛，依據個人口味調入食鹽、香菜、胡椒粉後喝湯吃肉！
【功效】補氣育陰 滋肝健脾
【適宜】適合「雨水」所有人群，養肝健脾，調整身體陰陽。
三、山藥枸杞蘿蔔粥
【配料】淮山藥粉20g（或鮮山藥100g去皮切塊） 枸杞子20g 桂圓肉10g 芡實10g 胡蘿蔔適量洗凈切塊 小米 粳米適量
【製法】枸杞、桂圓肉、芡實漂凈，上諸物放到一起熬粥，粥成後依據個人口味調入蜂蜜或紅糖即可食用。
【功效】健脾滋肝 益氣固精
【適宜】此粥柔潤，適合「雨水」時滋肝補氣，提高免疫。
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