《本草綱目》盛讚陳皮通滯之功！胃脹膩滯，多用陳皮

陳皮，既是古方中有名的中草藥，也是嶺南百姓常用的食療佳品，調香入味，調理身體，樣樣都行，難怪被冠以廣東三寶之首的美名，而新會陳皮，更是美名遠播，早在古時就備受推崇。

《本草綱目》中盛讚陳皮「溫和」、「通滯」之功，寫道：

「苦能泄能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。

同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降。

脾乃元氣之母，肺乃攝氣之倉，故橘皮為二經氣分之葯，但隨所配而補瀉升降也。

浴古老人云：陳皮、枳殼利氣而痰自下，蓋此義也。同杏仁治腸胃氣秘，同桃仁治大腸血秘，皆取其通滯也。」

古人的描述總會給我們一種嚮往，潛意識中我們會認為臨證用上陳皮，對於「滯」，一定會戰無不勝的。

很多關於痰、濕、食積滯的經典名方中也都選用了陳皮，比如平胃散、二陳湯、六君子湯、保和丸等。

我國近代著名中醫經方臨床家胡希恕先生曾講：陳皮可以用到20到30克。這是個最常用的葯，沒什麼大的力量，多用沒關係，它不是破氣。

古人治噦逆（噁心乾嘔）用橘皮湯，陳皮配生薑，這是《金匱要略》上的，它有下氣、鎮咳、進食的一些作用，能夠治咳嗽，能夠進食，亢進食慾，所以治胃病的時候也常用，大量用沒關係的。

有噦逆、咳，或者不愛吃東西，特別是小孩子干嗽，沒有痰，都可以用小柴胡湯加橘皮，大量加，挺好使。

《金匱要略》還有個大黃橘皮湯，針對傷食，吃肉，大便秘結。

橘皮這個葯不同於用瀉藥，胃裡有積滯，必須用它，它對胃起作用。有宿食、大便不通甚至於打嗝，有柴胡證就用大柴胡湯加橘皮，不現柴胡湯證就用調胃承氣湯加橘皮以瀉。

（以上根據《胡希恕講柴胡劑的應用》一文整理）

曾有醫師在臨床研究中，加重陳皮的用量（單次20到30克），服用後舌頭白苔的減輕，實際反映的是?胃中積滯的減輕和胃功能的恢復。對於慢性病「治病就是治脾胃」的戰略來說，陳皮的這種應用之法非常重要。

當然，使用陳皮，特別是大量使用（單次用量超過10克）時，一定要注意其禁忌症。談到禁忌，《本草從新》所論最為直截了當，其謂「無滯勿用」。如果不是胃部的滯脹感覺比較嚴重，日常養生，是不適宜單次大量使用陳皮的。

藥典中，陳皮「用法與用量」一項里明確寫著「3～10克」。藥典的作用是安全而有效地指導臨床用藥，而臨床醫師在實際用藥中，由於個人經驗不同，會採用各俱特色的用藥劑量，超過10克的用量，建議讀者們需遵循醫囑。

日常自用，養生保健，5克（約一個三瓣陳皮）為佳，如感到明顯滯脹，但不至於十分不適，也可以試試用10克陳皮進行搭配調理。

85萬人引以為傲的新會陳皮

部分內容來源中國中醫藥報丨新會陳皮整理髮布

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！