反季節水果吃了真的對身體有害嗎？

知識 02-22

眼下又到了年關。記得小時候，北方大抵是吃不到草莓、西瓜、葡萄等這樣的夏令水果的，但是如今有了溫室大棚，要在寒冬臘月吃上從前夏天才能吃到的新鮮瓜果倒也不是難事，但是不少人卻總會說，反季節水果有害身體健康，盡量不要吃。那麼反季節水果吃了真的會影響身體健康嗎?

什麼是反季節水果？

打開互動百科搜索「反季節水果」詞條，發現詞條是這麼定義的。反季節水果是指在溫室里利用高科技手段栽培出來的品種。反季節水果並不是靠使用激素才生長，主要是通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境，從而讓植物的成熟季節提前。

~~~反季節水果是如何被黑慘的~~~

那麼，反季節水果是如何落得「害人」的境地的?其實水果本無害，害人的是激素。為了增加產量，一些唯利是圖的不法商販和果農經常過量使用植物生長調節劑，也就是激素。這些激素可以促進果實發育、生長和早熟，使用激素後可增產20%左右，果實大、產量高。為了水果能夠便於貯藏運輸，一些果農會把接近成熟的水果提前採摘下來之後再用催熟劑將水果催熟，食用催熟劑溶液浸泡過的水果只要存放上2到3天，就可以變得色澤誘人，肉質飽滿。但是由於催熟的水果果肉本身並不是自然成熟，儘管顏色可人，卻嘗不到香甜的鮮味，營養成分也大打折扣，更不利於脾胃、代謝。尤其對正處於生長發育階段的青少年來說，女孩容易出現乳房變大、月經提早等性早熟現象，男孩則容易導致性特徵不明顯，婦女易致更年期紊亂。