春天吃四種食物容易上火，喉嚨腫痛、鼻腔出血！用兩個辦法來去火

雖然已經過了立春，但是天氣仍然很乾燥，春季是陽氣逐漸上升的時候，很多人會出現鼻腔出血、咽喉腫痛、嘴巴生瘡等「上火」癥狀，尤其是春節期間，幾乎每個人都經歷了無數頓大魚大肉的「洗禮」，更是給身體添了一把火。

一、你知道哪些食物最容易導致上火嗎？

1、喝水少容易上火：節日期間經常走親訪友，但卻很少規律的飲水，《中國居民膳食指南》建議我們成年男性每天至少保證飲水1700ml，成年女性1500ml，很多人都沒有達標。

當你發現尿液發黃，嗓子也像冒火一樣，這個時候說明身體已經嚴重缺水了，建議及時飲水。

2、肉吃多了容易上火：春節期間大魚大肉吃的太多，就會導致體內維生素的缺乏，如果維生素C缺乏，很容易造成牙齦出血、誘發牙周炎等口腔炎症。而吃肉過多，肉中的蛋白質在體內消化吸收過程會消耗掉身體較多的水分，且會導致身體散熱增加，也會引發「上火」的癥狀。

3、瓜子吃太多容易上火：相信很多人都有這樣的經歷，吃了幾把瓜子就開始長口瘡、口渴等，實際上這是由於瓜子外面的調味料普遍較干、較咸，口唇舌頭局部高滲透壓脫水導致的。我建議您食用瓜子的量不要超過40g／天，也就是我們平時用手抓一把的量，吃再多就超標了呢。

另外，瓜子盡量選擇原味的，因為椒鹽或是奶香的瓜子普遍鈉含量較高，如果是高血壓病人更要少吃。

4、甜食吃多了容易上火： 節日期間，每家每戶都會準備一些糕點、點心、葡萄乾等零食來招呼客人，殊不知，這些零食中「精製糖」含量較高，食用過多就會出現「長痘」等上火癥狀。

二、那如果「火氣」太大，我們應該怎麼辦呢？

建議您每天至少做到足量飲水，也就是8杯水的量（每杯200ml）。食用肉類時搭配「涼性」的蔬菜一起烹飪、一起食用，如土豆、蘑菇、蘿蔔、胡蘿蔔、白菜等，有肉有菜，營養搭配也更合理。烹飪方式上，建議將油炸、煎炒等改為蒸、煮、燉，這樣既少油又少鹽的做法可以幫助身體「滅火」哦。

三、最後推薦給您一道清火菜：荷塘小炒

食材為：荷蘭豆、木耳、胡蘿蔔、蓮藕。這道菜不僅食物多樣、清淡爽口，還能緩解乾燥、預防上火等。

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