耀?傳承之花饃饃里的年味
耀?傳承之花饃饃里的年味
——尋訪耀州民間藝人之七
文/圖：婼芸
喜慶的年已經開始了，燈籠也華麗登場，說起燈籠，那燈籠饃，可是大有說頭。
面饃是一種漢族民俗工藝品。一般在過年過節時製作。當地人稱之為羊羔兒饃，古時的「羊」同「祥」,取吉祥的寓意。
春節來臨前,農家婦女會捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚、蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手等形象的麵塑製品，以象徵吉祥如意、福壽榮華。在寒食節時，上墳祭祖用的麵塑造型是「蛇盤盤」。據說，吃掉「蛇頭」便能「減毒頭，免災禍」。
傳統棗山
雙魚戲蓮
福壽
蓮花
要想富 蛇抱兔
梅花棗山
灶爺山
蓮花山
一個娃娃留給大家一個想像的空間
玫瑰棗山
桃花棗山
棗山
別看老太太快七十歲了，面在她的手裡，就像孩子們的橡皮泥。
這個老太太八十歲了，依然心靈手巧。
聚精會神的捏
白淑梅老人家今年80歲了，喜愛布藝、麵塑，在方圓幾十里很有名聲，老人家說這組花饃是大年三十敬土地爺、灶火爺、先人們的，是從母親那裡承接而來的，老人的各種手藝，都是精品，走到哪做到哪。
全神貫注
劉桂蘭老師今年66歲，清澗人，喜歡剪紙、花饃，雖然在銅川生活三十餘年，但從小在家學的手藝可沒忘記，瞧瞧這些動物造型，都是她在看似不經意間，轉動幾下，就做成了，傳神，逼真。
魚擺蓮的半成品
這是兩個老人的傳承人
辛風琴，耀州區民協會員，陝師大麵塑研修研習班學員，今年58歲，常年擺飯，喜歡剪紙、花饃。如今過年蒸花饃的人家很少，如何提倡傳統文化花饃藝術，與辛老師溝通後得到大力支持，近幾天把生意推掉，專心做起花饃來。跟著兩位老人，一心一意的學習，專註，認真。
孩子帶的護欒
雙魚擺蓮
山羊喜笑顏開
青蛙憨態可掬
蝴蝶展翅欲飛
老虎慈眉順眼
獅子躍躍欲試
鯉魚打挺
一種麵塑山
蓮花
小鳥
福壽自來
蓮花
棗山
小雞
雙魚擺蓮
四位藝人在切磋
王麗麗，原文化工作者，耀州區民協副主席，陝西秦綉第二代傳承人。跟幾個藝人一起在研究、切磋，爭取把麵塑做到最好。
四個藝人在切磋
四個藝人在切磋
蝶舞紛紛
這個像狗又像魚
壽桃
蛇抱兔
小烏龜
這個棗山說法多
各地的面饃名目繁多，栩栩如生，老人們用她們的巧手，捏出一個又一個的造型，留下一段又一段的傳說。
本期攝影：
婼芸，原名寇會雲，耀州人，自由職業者，愛好攝影。
文/圖：婼芸
編輯/冬青
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