25個徐州吃貨曬的年夜飯，勾得我飢餓難忍！看到最後，卻哭了……
大年初三！
繼續跟著食尚徐州小編吃吃喝喝！
2018
HAPPY NEW YEAR
每年這個時候，那個漸行漸遠的天真就回歸了，還有鞭炮屑的火藥味、熏肉味、蔥花熗鍋味、餃子香味、春聯的墨汁味……共同集結成了一年一期的年味兒！而在年夜飯時間，這樣的味道能達到極致！
前幾天我們徵集的曬出年夜飯，後台傳來很多粉絲的投稿，看得我喜悅、感動和……餓！
年夜飯，不僅是一頓團圓飯，還是一場盛大而熱烈的慶典儀式，我們每個人在手腳忙亂中歡喜甜蜜，懷抱一意的虔誠，最終換得滿堂心花怒放！
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人生總有起伏，
一家人一起坐下吃一餐飯，才是心安！
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1
來自@豆豆愛：
每年的年三十，婆婆才會請出這樣一套不鏽鋼拼盤，作為家庭團圓飯的專屬餐具。這套餐具只放冷盤，大多是婆婆自己煮的滷菜，從年二十七就要開始忙活，採購原料、配滷水、腌肉……家裡的空氣始終飄著肉香。
到了年三十，將鹵的油亮的豬肚、豬蹄、豬耳、牛肉，細細的切了，再燉一隻白切雞，加上半個月前就灌好的香腸，年味就這樣被攢成了一朵花。每桌年夜飯的背後，都會有這樣一位為全家人保持的偉大女性，用自己的雙手做出年和家的味道。
2
來自@格格吉祥
每年我們一大家子人都會去爺爺奶奶家吃年夜飯，從進入臘八之後奶奶就會開始炸丸子、麻葉子、灌香腸……對我來講，年味就是奶奶做的飯，就是去奶奶家一家人一起相聚的日子。與眾不同的是今年爺爺身體不好，半個多月都在醫院住院，大年三十晚上跑出來倆小時就還要回醫院觀察。我突然想像到如果今年是我們一家人一個不落的過的最後一個年怎麼辦？如果五年後家裡的長輩都離開我們了怎麼辦？以後的年夜飯去誰家吃呢……
時間在一點一滴流逝，而我卻現在才注意到他們滿頭的銀髮，日漸蒼老的面容。今年的年夜飯，我帶上了自拍桿，拍了好幾張全家福；今年的年夜飯，我放下了手機，陪家人多聊了一會天；今年年夜飯，我希望時間可以慢一些。
3
來自@徐福晉
自從2013年結婚，年三十去娘家還是婆家吃飯就成了一道送命題。徐州人要面子的性格，導致我婆婆和媽媽都推搡著「沒事沒事，我們老兩口過年才素凈呢」，而沒有子女陪的一方則心裡酸溜溜的捧著餃子看電視。後來「趕場」就成了我和老公春節的主旋律，5點半趕第一場，陪著吃的差不多了，火速撤離，年三十的徐州大街上空無一人，到了第二場，二老剛好包完餃子，時間7點45，煮餃子看春晚……
折騰嗎？坦白說，真折騰，但這種像爭「香餑餑」般的重視，真的無比幸福！
4
來自@香芋
每逢除夕，子女們便會驅車駛回小城，相聚家中吃上一口團圓飯。夜色漸深，桌上一道道客家逢年過節必備的菜肴陸續端上，其美味可口是米其林三星也無可比擬的～例如白切河田雞、手工豆腐圓、客家燉粉皮、客家粉蒸肉都是客家人年夜飯的標配。尤其是那客家臘肉里我最愛的豬臉頰，精選優質豬臉頰兩側肉，年前臘制，新年飯桌上切片下飯配酒～一口肉一口飯，肥而不膩，這就是年味兒！
外公家年夜飯和別人稍有不同，因為子女們要走訪的親戚太多，外公家的年夜飯都是提前一天吃，雖不在除夕，卻也是年味十足。眼看著家裡的孩子們長大成人，畢業工作，長輩們的面容也留下了歲月的痕迹，年復一年的團圓相聚，為的就是在忙碌一年後能聊聊彼此間在過去一年的故事。今年帶回家的還有阿寶特別給我準備的海門山羊肉，肥瘦相間，毫無膻味～口感與味道都讓在座的家人們稱道，為滿桌客家菜系錦上添花了一把。最後在吃飽喝足間來上一杯一杯XO，極樂極樂～
5
來自@妙俊
有人說年夜飯是一桌豐盛的菜，也有人說年夜飯一頓團圓的宴，也有人說年夜飯是對親人的一份思念。而我覺得，年夜飯就是爸爸用愛烹調的菜肴、媽媽用心包制的餃子，一家人其樂融融坐在一起看春晚、懷念親人。 父親是地地道道的徐州人，烹調徐州菜的手藝是響噹噹，所以年夜飯的大廚非他莫屬，而每次看到我們吃的大快朵頤，他也總是開懷大笑。
父親總喜歡將冷盤精巧擺置，讓人看著就食慾大開，有炒有燉，再加上地道的糖酥鯉魚、地瓜拔絲，讓全家的年夜飯吃的甜甜蜜蜜、齒頰留香。一大家人有說有笑、其樂融融的守歲，似乎連空氣中充滿著熱鬧的氣息。
從出生到小學到大學畢業，父母親大概從未想過，在他們花甲之際一雙兒女一個身在異鄉、一個遠嫁異地，團聚在一起的日子也就只有這年夜飯了。像是歌曲里唱到「有錢沒錢，回家過年，家裡總有年夜飯。」
一聲呼喚、幾分盼望、多少期待、萬千情感……用食物將濃情傳遞，這應該是人類世世代代、繁衍生息的一個過程。 年夜飯的味道是美好的、是真實的，是淳樸的，懷揣著善良與美好，靜靜地品嘗著年夜飯的味道，不辜負生命，不辜負歲月。
6
來自@孟露
結婚後的第一個新年，我們親手為父母們拾掇了一桌子菜，很有成就感，宣告獨立的同時也免去了顧此失彼的糾結。
7
來自@小丸子
小丸子家的大年三十除夕夜的年夜飯！在這裡要感謝婆婆媽媽辛苦了！做了豐盛的一大桌子美味！照片沒有經過特殊的處理，我就是想還原本色！真的超好吃！
辭舊：說一說2017年，我們家的小公舉米哆降生啦！來到了我們的大家庭，在過去的一年裡家裡發生了太多的變化，女兒的出生，讓我們變成三口之家，從此告別了二人世界，我和孩子爸努力買了新房子，是孩子爸送給我的結婚三周年！說來也巧，好像一七年我們和三好有緣，結婚三周年，女兒三月里出生，大年三十我們齊團圓！
2018年我們奔著新的目標前進！願大家，狗年旺旺旺，身體棒棒棒！
8
來自@陌生
年，幾乎都是外甥女承包了所有大節小節的聚餐，我也只是充當了拍攝的角色。其實混美食圈那麼多年，我也是比較厭倦做一大桌的飯和菜，三五個，不急不緩，慢慢來，我喜歡那樣，太多反而會讓我慌張。 有一個喜歡做飯的外甥女真是讓人開心，你們別雞肚。
9
來自@o_O木棉花·糖
新的一年，希望父母身體健康，兩個女兒快樂成長，我們的小家和美幸福！所有的家庭都團圓如意！今年步入婚姻生活的7年之癢，年夜飯一向是LG的主戰場，希望今後繼續努力，廚藝更創輝煌！
10
來自@A喬子家
前幾年的春節，都我跟媽媽兩人在家過，爸爸常年在外地上班，好幾年的春節都沒在家過了，都把回來過年的機會讓給剛剛上班的小同志，爸爸總說，「他們都是90後，在我眼裡就是一群孩子，過年團圓的日子肯定想家。」
現在好了，去年退休了，今年過年就感覺特別有年味，年夜飯格外的好吃，特別幸福特別滿足！這一桌子十個菜全部都是爸爸一人做的，我跟媽媽就等著吃了。幸福是什麼？幸福就是一家人在一起快快樂樂的吃飯！
11
來自@qancer
今年懷二寶。孩兒他爹帶著俺家小公舉回山西她奶奶家過年了。我在徐州陪爸媽第一次這樣過年。我們仨做了十個菜！結果是吃撐之後前後對比感覺無差別……異地婚姻的過年方式總是與眾不同。現在這種情況越來越多，人們的觀念也跟著越來越新了。
12
來自@18緯度"sunshine
每年的年夜飯都是在姥姥姥爺家吃，小舅全權掌勺。時間如白駒過隙，如今姥姥姥爺都快走不了路，行動吃力，我們也都長大成家了，祝願姥姥姥爺身體健康！能再多陪伴我們一些時光！
13
來自@紫水晶
年夜飯吃的是年的味道，都是尋常的美味，回味的是年的情懷，固定的時間，成了不變的習慣。
14
來自@Jessie-泰貨代發批發&美國代購
前三年都在國外過的年，今年和家人團聚了。雖然這些飯菜平時都吃，但今晚的意義不同。中國最隆重最傳統的節日來啦，盡情享受吧！感受濃濃的年味！
15
來自@慕容青青
婆婆年年親自出馬！一家四口，年年三十晚上一桌菜，婆婆辛苦了。明年即將添一口人！
16
來自@天空
因為大年三十，家裡有人值班，所以我們家得年夜飯推遲到了大年初一聚餐，把老父親請來吃了頓團圓飯，80多歲得老人了，吃的開心！
17
來自@伊利於小桐
我和老公相識兩年，去年十一月中旬結的婚。2018是我們婚後第一個春節。我們都認為，廚房紅火，日子才能過的紅火。願這歡聲笑語，溢滿我們的一生。
但不是每個人都能和家人團聚的，
有些職業特殊的粉絲分享了他們別樣的酸甜苦辣，
敬佩與景仰油然而生……
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18
來自@逢宇（消防隊員）
2018的新年，徐州市公安消防支隊雲龍大隊大馬路消防中隊的官兵要在臨時板房中度過第三個新年。
家住隔壁的食堂的馬師傅來在隊里做完年夜飯，這一年就下班了，他還要回到家裡為家人做年夜飯。
這是入伍剛一年的新戰士，開飯前，他在為這頓飯做最後的準備。
天南海北的戰士們在這狹小的板房中相聚，互賀新年，他們用戰友情溫暖了板房中的新年。
年三十，鞭炮聲不斷，火災警鈴聲也不斷，甚至沒能完整的看完一個節目。為了便於出動，幾名戰士索性穿著戰鬥服收看春晚。
在消防支隊邳州中隊，除夕，為了能讓兄弟們吃上一頓精緻的年夜飯，指導員從中午就開始忙碌起來。
從洗，擇，切到蒸，燙，炸再到紅燒，白灼，油潑。一道道誘人的盛宴，看得戰士們是垂涎欲滴，恨不得舔上一口。大家都圍在廚房邊，你端菜，我洗碗，忙的不亦樂乎。
一聲警鈴，讓這一切定格在晚上的17點56分，某食品廠堆放材料庫房起火，庫房旁邊就是氨氣管道，隨時有可能發生氨氣泄露。四輛消防車呼嘯在空曠的城鎮街道，抬眼望去，鱗次櫛比的樓宇里早已是萬家燈火……
23點58分，明火被全部撲滅，累癱的消防官兵坐在車裡，聽著央廣直播里那熟悉的曲調：難忘今宵，難忘今宵，無論天涯與海角……「指導員，你做的雞腿真好吃，出警前我在盤子里偷了兩個，給你」。這就是我的年夜飯……
這就是消防官兵的新年，他們用堅守和奉獻，守護著這個城市的安寧，為市民安心過年保駕護航。
19
來自@王偉（仁慈醫院員工）
大年三十的下午6點半，在徐州仁慈醫院手術室，趁不忙醫生護士來到餐廳，食堂送來了兩大托盤的餃子，值夜急的三病區領導給大家還從食堂定了18個菜，滿滿當當擺了三桌子。
雖然菜很豐盛，但大家也沒有太放開的去吃，而是匆匆來去，吃飽就趕緊到手術室去忙，或者替那些沒來及吃飯的同事。
急診室也是一個比較特殊的科室，每個大年夜都會收到不少各種意外受傷的患者，他們隨時待命，在年夜飯問題上也是速戰速決。
這次急診科的年夜飯比較注重養生，除了醫院食堂提供的餃子，其他琳琅滿目的都是橙子、甘蔗、獼猴桃各種水果，儼然一個水果+水餃套裝。
這個套餐，可以說是媽媽套餐，是我們去年新成立的慢創病區劉主任和護士兩位值班人員的年夜飯。劉主任是大年夜值班的老人了，去年他大年夜值班時告訴我，十年他有六年值除夕的夜班。看他曬出的年夜飯，都是出自母親手中的愛心年夜飯。
每家年夜飯都是一段故事，每個人背後都背負著一個家庭。他們都是普通的醫生，但對家人來說，他們都是我們的英雄。
20
來自@嚴一（漢中福禧酒店員工）
大年三十的晚上六點鐘，大多數國人已經放下了手頭的工作，暫時忘卻了一年的辛勞，坐在餐桌前推杯換盞，享受著一年中最重要、最豐盛的一頓晚餐。而對於我們餐飲人來說，卻正在揮汗如雨的面對著一年中最忙碌的時刻——廚房裡的油煙中夾雜著包廂和桌號的起菜聲，出菜口與備餐櫃之間是傳菜員來回穿梭的身影，正在給客人上菜倒酒的服務員臉上還掛著喜慶的笑容……
時鐘不知不覺已經過了九點半，收拾好餐桌後，大家才掏出手機給親朋好友拜個年，開始準備屬於自己的年夜飯。已經記不清自己是第幾個年頭在工作崗位上吃年夜飯了，我們並不偉大，只是職責所在。能讓更多人團團圓圓和和美美的吃上一頓年夜飯，也許就是我們今晚忙碌的最大意義。
此時，我們也放下了緊張和疲憊圍坐在一起。雖然飯菜不是多麼豐盛，卻帶著濃濃的年味。雖然少了家人的陪伴，卻能感受到工作崗位上的兄弟姐妹們彼此的溫暖。讓我們共同舉杯，敬你、敬他、敬自己！
21
來自@槍槍（媒體人）
對於年夜飯，我本就不報有太多期許的。從記事開始，這三十年來，年夜飯似乎就沒有變過：大魚大肉大油大醬，碗盆相疊的一桌子肉，看起來不過是熟肉鋪子搬回家而已。過去以為這是我家陋習，看多了朋友圈，才發現，基本上大家的年夜飯皆是如此，哪怕那些以吃為業長的美食家們。
固執的不只是年夜飯，更固執的是初一清早那頓餃子。和很多人一樣，小時候的我不喜歡吃餃子，可是初一早上吃餃子是媽媽的底線。無論如何，必須得吃。這種「必須」不可質疑，就像在九十年代初期，年三十看春晚那樣神聖不可侵犯。時間長了，竟也愛上了餃子現在有了小家庭，初一早上吃餃子這個事情，媽媽還是要遙控指揮。
今年初一大清早，突然接到臨時任務。「媽，來不及了，我煮個雞蛋，吃點麵包就走。」老媽一聽，立馬從沙發上起身，命令式的語氣，吃完餃子再走！
揪劑子、擀皮、包餡兒，一氣呵成。「時間緊，給你下了十個，湊乎吃點。」媽媽說。果然，這邊煮蛋器剛跳，那邊熱騰騰的一小盤餃子就上桌了。
吃完，暖呼呼地到了單位，擠上採訪車，同事第一句問得巧：夥計，今天吃餃子了嗎？
那，必須的。
不然咋叫過年呢！
22
來自@張蕊（鼎鼎蒸蝦老闆）
這些文字是躺在火車的卧鋪上寫下來的。
很多年沒有趕春運，如今因為種種原因，今年的大年三十大概要在火車上度過了，無論你在外是某baby還是某老總，一場春運都會給你打回原形，茫茫乘客大軍每個人大包小包埋著頭往家趕。
今年的年夜飯就是這份25元的盒飯，和一盒餃子，餃子韭菜雞蛋餡，從乘務員臨時協商出來的工作餐，想想這些工作在第一線的人真不容易，對我們來說大年三十在火車是意外，對他們來說卻是常態。
盒飯四菜：番茄雞蛋，芹菜肉絲，老豆腐和荷包蛋。對我們來說，嘗不出味道，因為一直想的是家裡的兩個寶貝在等媽媽，明天早上一睜眼就能看到她們歡呼雀躍的樣子，滿心的歡喜和期待。
夜漸漸深了，旁邊床鋪的小孩跟麻麻說：新年快樂。手裡的手機信號時有時無斷斷續續，不斷的祝福滴滴聲接二連三，像一段音符在我心裡唱歌：
恭喜恭喜中國年
五穀豐登笑開顏
歡樂歡樂喜慶年
紅紅火火到永遠
2018，希望我的父母和兒女，身體健康平安快樂。
人到中年，上有老下有小，他們好，我們才能勇往直前。
遺憾的是，
在團聚的年夜飯餐桌上，
有些親人我們再也見不到了，
但我們堅信，
他們此時正在天堂看著我們，
為我們的團聚而欣慰喜悅，
並保佑我們這些家人幸福安康……
▽
23
來自@moment
今天年三十，奶奶離開一個月整，我們過了第一個沒有奶奶的春節。定年夜飯的時候，為了不讓奶奶來回奔波定在了荷馨園，今天卻獨獨少了她。
以前過年，奶奶都要早早的張羅炸丸子、炸麻葉子、烙烙饃。餃子一包都要包幾大簸箕。自從我開啟了做菜技能後，年夜菜我也都會露一手。家人都很喜歡吃我做的菜，看他們吃的開心，我也明白了團圓的意義。
今年奶奶雖然不在了，我們全家還是聚在一起。在對奶奶的思念中，我們把酒話明天。
願爺爺奶奶在天上保佑家人們新的一年多喜樂，長安寧。
24
來自@蔡文娜
兒時最喜歡過年的原因是爺爺的壓歲錢和滿桌的年夜飯，還記得拿著壓歲錢買東西的快樂，和吃上一桌子美味佳肴的滿足。後來，慢慢的我長大了，而爺爺也老了。
似乎再也沒有小時候那般盼望過年，大街小巷裡那股濃濃的年味兒也逐漸消失不見了……只是依然每年都在按照慣例團圓，全家人圍坐在一起，爺爺奶奶看著大家，話不多，永遠眯著眼睛笑。
每年年夜飯爺爺都一定要親手準備滿桌的葷菜，後來我們總是嫌棄他的菜太膩，叮囑他明年一定要多些素菜，他每年都樂呵呵的點頭，但每一個明年依舊還是滿桌子的大魚大肉。
今年在去奶奶家過年的路上，心裡有些許不平靜，應該家裡所有人都是同我一樣裝作若無其事吧，因為這一次的年夜飯，看不到他老人家笑，也不能吐槽葷菜太多了。是的，爺爺已經離開我們了，他在天堂里看著我們，我們一切安好，只是很想他。
25
來自@張媛媛
今年的春節，其實過得有些蕭瑟的。都說要服孝三年，今年正式除孝的第三年。撕掉貼了三年未換的春聯、福字，貼上新的時，覺得心裡隱隱作痛。是了，奶奶過世已然三年了。
往年都會有奶奶親手蒸的糖饅頭、包子在飯桌上，已經3年未見了。時間過得多快，父親母親也都是快退休的年紀了，雖說年夜飯仍是父親的主場，但望向父親微駝的背影，我接過了鍋鏟。這是我第一次跟父親一起做年夜飯，但絕不會是最後一次。
一代一代，千百年來，我們中國人傳承的又何止是一頓年夜飯，更是家庭血緣的綿延，是我們每個人的責任感和儀式感。
但凡入選的粉絲，
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※媽媽，咱們今年的年夜飯，我把整個大海搬了過來！
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