最便宜的4種蔬菜，糖尿病最怕的蔬菜，每天只要吃一點

糖尿病，是一種終身性疾病，雖然併發症可有嚴重致命的後果，但是，只要控制得當是可以延緩併發症的發生的。而這其中，飲食控制就是最重要的一個環節。蔬菜是最適合糖友的一類食物，因為它們能為人體提供極少的熱量，而且還含有十分豐富的膳食纖維與維生素，糖友每天的副食都應當以各種蔬菜為主。

空心菜

空心菜含有豐富的各種類胰島素物質，常吃可以顯著降低血液中葡萄糖水平。此外，空心菜富含各種膳食纖維和維生素，能增強機體抗病能力。專家推薦每天50克左右即可。

菜花

菜花中含有豐富的礦物質鉻元素，能有效調節血糖，降低糖尿病患者對胰島素的需求量，還含有豐富的膳食纖維，能防止餐後血糖上升過快，促進胃腸蠕動、潤腸通便。營養學家認為，菜花含有一種抗癌活性酶，是抗癌最有效的蔬菜之一，菜花含有的維生素C、維生素K等都可以提升人體的抗病能力。

包菜

包菜富含維生素E，大量的維生素E可促進胰島素的生成和分泌，調節糖代謝；包菜所富含的維生素C、B族維生素、鉀等，能預防由糖尿病引起的高血壓等併發症。

青椒

青椒含有硒，能防止胰島β細胞被氧化破壞，促進糖分代謝，降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀，可以起到輔助調節血糖的作用。

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