奇特的彌勒羊肉粉,分明是來吃羊肉的,粉在這裡不重要了
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02-22
同朋友駕車從昆明到丘北縣,中途他把車子開下高速公路,說要帶我吃東西,嘗嘗彌勒的羊肉粉。
這家羊肉粉店就在路邊,一口大鍋里正煮著羊肉,主人說他每天要殺三隻羊,分別是半夜、早上和中午,然後就在這大鍋里煮熟,分別給早上、中午和晚上的客人吃。
煮好的羊肉盛在一個大盆里,食用者按自己的喜好選用。煮熟的羊肉價格是150元一公斤。
我們選用標價20元一碗的羊肉粉,主人給我們倆人稱了30元的羊肉(20元一碗的粉是5元,肉15元),切好放在兩個大碗的米粉上。
這裡粉都事先盛好了放在碗里,等買好羊肉,食客自己端著碗,去煮肉的湯鍋里盛湯澆在米粉上。這裡湯是任意加的,相加幾次加幾次。
朋友盛好了湯,又特意放一塊羊油在上面,說冬季吃這個有好處,大補的。
這碗羊肉粉不錯吧,關鍵是讓肉太多了,據說有喜歡吃羊肉的一人可以來三四十塊錢羊肉的。
這碗20元羊肉粉已經很實在了,可以盡興的對羊肉大口朵頤了,而湯也是可以重複加,對於飯量大或喜歡吃肉的人是一次放肆的機會,直到吃飽、吃夠為止。可惜我早上吃過飯了,竟然沒有完全吃下,肉也剩了不少,只是湯喝乾了.....
※實拍印度富人的日常飲食,一日三餐都很高大上,國人也想親自品嘗
※2018除夕:看看我家年夜飯十六個菜,煎炒烹炸歡天喜地過大年
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