美國取消了每天攝入膽固醇的限制，孕媽吃東西，還需要忌口嗎？

原標題：美國取消了每天攝入膽固醇的限制，孕媽吃東西，還需要忌口嗎？

春節，是家庭聚會的日子，也是很多人大快朵頤的時候，一些孕婦就憂心忡忡，自己在節日期間，吃的大魚大肉太多了，對胎兒是不是不好呀？

這天，來醫院進行產檢的孕婦小琪看著自己的數據，找到了馬主任。

「馬主任，您看，我膽固醇數據有點高，怎麼辦？是不是要少吃些高膽固醇的食物？」

「完全沒必要，」馬主任說：「隨著孕期的增加，身體內膽固醇上升，對於孕婦來說，比較正常。即使膽固醇升高很多了，但如果你的飲食是均衡的，也沒有什麼害處。況且，在膽固醇含量多的食物中，含有很多孕婦需要補充的微量元素，孕婦不要放棄這些營養的攝取。」

「可是，膽固醇不是有害的嗎？應該限制攝入。」

馬主任說：「你說的對，原來，對於膽固醇的攝入是有限制的，像美國的膳食指南報告中，就曾經明確規定，正常人膽固醇的限制是每日300mg，對有心血管疾病高風險的人，膽固醇限制是每日200mg。有這樣的限制，是基於人們對膽固醇有害健康，特別是對心腦血管有害的認識。」

「對呀，我看很多書上都是這麼說的。」

馬主任說：「但是，最近，美國膳食指南諮詢委員會發布了一份最新的科學報告，把每日膽固醇攝入量少於300mg的限制撤銷了。」

小琪不解的問：「這是為什麼呢？」

馬主任說：「這是因為，多年的科學研究無法證明膳食膽固醇攝入量與心血管疾病發病風險有著直接的因果關係，此外，營養學家又發現了，人體內自動合成的膽固醇，遠比直接吃進去的膽固醇要多得多。

營養學界認為，膽固醇是人體內可以自動合成的，並非一定要藉助食物中的膽固醇攝入。比如每公斤體重，每日在血液中可產生12~13mg的膽固醇，而經膳食攝入的膽固醇往往僅占體內合成膽固醇的1/3~1/7。

所以說，膽固醇雖然不好，但是食物中的膽固醇和我們身體內的膽固醇不能混為一談，嚴格限制每天的攝入量，意義並不大。」

「原來是這樣呀？」小琪明白了，接著問：「那怎麼降低我們身體內的膽固醇呢？」

馬主任說：「我們身體內膽固醇主要是自身合成的，像你這樣體重50公斤重的成年人，體內大約有100g膽固醇，如果身體不健康了，包括營養攝入不平衡、不運動、睡眠不好等等，都會導致膽固醇的上升。而要想使體內的膽固醇下降，最有效的辦法就是運動。運動可以使體內高密度脂蛋白升高。高密度脂蛋白會把血液中的膽固醇帶回肝臟然後代謝掉。」

「我明白了，回家，我就堅持每天鍛煉1小時。把膽固醇降下來。」

馬主任最後說：「還要注意，雖然不限制吃膽固醇含量高的食物了，但是，富含膽固醇的食物如豬腦、豬肉、動物內臟、帶魚、魷魚、龍蝦、奶油、魚籽等，也別任性得把它們當飯吃，還是要注意營養的均衡。」

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