金鄉人注意：春天吃這4種「不花錢」的菜，比啥補藥都好，可惜很少人知道！

春天食療不可少了這些菜！

春天養生養對了，一年都不怎麼生病！食療養生是最常見的養生方法，春天食療養生切不可以少了下面這些食物，它們都有很好的預防疾病功效，為了自己的身體健康，可要好好看看了。

1、蒲公英

春天最好的「排毒草」

蒲公英被稱為天然的抗生素，具有光譜抑菌和殺菌作用，而且蒲公英中的果膠含量少見的，滿足我們對可溶性膳食纖維的需求。

吃法推薦：

蒲公英的嫩苗是營養價值很高的野生蔬菜，吃法也很多，用開水焯燙後，可以炒食、涼拌或做湯。

將蒲公英嫩莖葉洗凈後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉），可蒸饅頭、蒸窩頭或做包子餡、餃子餡等。

2、馬齒莧

春天的長壽菜

吃法推薦：

鍋中水燒開，把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘，撈出來過一下涼水，拌一點蒜泥和香油當冷盤吃。然後把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。

馬齒莧的作用是殺菌，促進腸道蠕動，把毒排出來。因此吃過後拉肚子的癥狀會暫時加重，不用擔心。注意：如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。

3、薺菜

補鈣又降壓

薺菜古稱「護生草」，民諺有云：「三月三，薺菜當靈丹。」

薺菜營養和藥用價值都很高，鈣的含量是蔬菜中的第一，薺菜中醇提物可以降低血壓，還有止血的作用。

吃法推薦：

薺菜肉末粥：薺菜、鮮苦瓜各100克洗凈，用沸水焯後切細待用，豬瘦肉末50克炒熟，粳米100克淘洗後煮粥，粥將成時加入薺菜、苦瓜、鹽、味精、麻油、白糖各適量調勻稍煮沸即可。

4、香椿

春天吃香椿=吃「陽光」

香椿也是葯，具有祛風利濕的作用，能防治風濕病，還能調理糖尿病。中老年人和有關節炎、糖尿病的患者，可以經常吃一些。

吃法推薦：

1.先把香椿切成小段，每段大概一公分半，用鹽腌上兩天。

2.取出香椿，把水分擠干，放在陽台上曬，曬到差不多有個七八成干。

3.準備幾個八角（也就是北方人所說的大料），油鍋里多放點油，用小火炸出味兒，然後把香椿段放在油鍋里，用小火炸一下，炸得有點兒脆了以後起鍋。

4.把炸過的大料、香椿和油一起裝進瓶子里，保存起來。想吃的時候直接就可以食用了，味道很不錯。

小傷口別大意，用藥有講究

日常生活中，人們難免會遇到一些意外傷害，如皮膚擦傷、劃傷、燙傷、燒傷、關節扭傷等。一旦出現傷口，若處理不當則可能留下疤痕。對於表淺的、組織損傷輕微的傷口，人們可自行處理。

最常見的家用外傷葯主要有酒精、碘伏、雙氧水、紫藥水、紅霉素軟膏、雲南白藥等。外傷葯因成分不同，適用範圍也有異，要注意辨別，使用不當可能會影響傷口的癒合，甚至還會引發傷口感染。

1

酒精

醫用酒精的濃度一般為75%，刺激性強，不能用於大面積的傷口和黏膜部位（口腔黏膜、鼻黏膜）。對於較深的傷口用酒精也不適合，因為難以到達傷口深處，仍存在破傷風感染的風險。酒精主要用於完整皮膚的消毒，比如肌肉注射前的消毒。

2

碘伏

醫用碘伏通常濃度較低（1%或以下），呈淺棕色，也是一種常用的皮膚消毒劑。碘伏可用於一般外傷的消毒。與酒精相比，碘伏的刺激性小，可直接用於破損皮膚、口腔黏膜處的消毒。

3

雙氧水

雙氧水作為一種強氧化劑，能清潔傷口、預防感染，屬於強效殺菌藥物，主要用於較深的傷口。受傷後可以先用雙氧水清潔傷口，再使用其他外傷藥物保持傷口始終處於濕潤的狀態，才能加速癒合，並預防肉芽組織增生形成的疤痕。

4

紫藥水

紫藥水殺菌力強，刺激性較小，曾是一種常用的皮膚消毒劑。但近年來研究認為，紫藥水中的龍膽紫有潛在的致癌可能。因此，紫藥水只能用於完整的、未破損的皮膚，不可塗抹於破損的皮膚傷口上。

5

紅霉素軟膏

紅霉素是一種常用的外用抗生素，價格便宜，用途也非常廣泛。對於化膿性的皮膚感染，可以把藥膏薄塗於患處。對於輕微的挫傷、劃傷，可以先將患處清洗消毒，再塗抹上適量藥膏。對於小面積的燒傷、燙傷，可以先用冷水沖洗一下傷口再薄塗藥膏。

6

雲南白藥

雲南白藥外傷葯主要有氣霧劑和藥粉兩種。一盒雲南白藥氣霧劑包括兩支氣霧劑，一支是保險液，一支是藥液。對於扭傷、肌肉拉傷等，可以先噴保險液，緩解疼痛感，再噴雲南白藥藥液。對於有皮膚破損、出血的傷口，不建議用雲南白藥氣霧劑噴塗，但可以用雲南白藥粉外敷，起到止血止痛和消炎的作用。

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