板栗為何要趁熱吃？

我對板栗談不上很喜歡，偶爾吃幾次也是沒有關係的，板栗是要趁熱吃的，趁熱吃的口感最好，對於吃貨來講，如果板栗不能趁熱吃，這比殺了他還難受，我有一個舍友超級喜歡吃板栗，每天晚上去上晚自習的時候，她都會在南門口買十塊錢的板栗帶到主樓去吃。

如果碰到板栗，當時的溫度不是她喜歡的溫度，他寧可在那裡等著老闆再給他炒一鍋，趁熱吃板栗的口感是比較綿軟的，等到板栗涼透了之後，板栗的肉就會變得有些硬，而且剝皮的時候也會比較困難。

有時候熱板栗的皮是超級好撥的，基本上輕輕一捏，整個板栗就從裡面露出來了，但是涼板栗的皮特別不好剝，他裡面一層薄薄的皮和板栗肉粘在一起了，剝的時候還得小心翼翼的一點點撕開。

你要把你的口感也不好，嚼到嘴裡一點感覺都沒有，冬天的時候吃熱板栗是很爽的，就像在吃熱的番薯一樣。

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