我餓的能吃下一頭牛！
時光荏苒如昔
我們遇見更好的自己
本來大過年的，我應該在家裡好吃好喝的享受，然而小外甥回家跟我鬧騰了一天，頓時累的我像是加了一夜班。
小編作為一個嬌生慣養的小仙女，等到 吃飯時已經餓的嗷嗷叫，感覺自己能吃下一頭牛！
尤其是在這麼寒冷的夜晚，跟外甥跑過村口的甜品店，那芳香四溢的味道，我差點咬到了自己的舌頭。
不過我還是生生忍住了，想起前一陣子爆出來的甜品店的老鼠，我還是覺得自己回家豐衣足食給外甥吃比較放心。
一到家我就迫不及待地翻出我的iPad，做什麼好呢？我既想吃耐餓的麵包，又想吃甜香的奶油，那就來一個泡芙吧。
其實我唯一會做的就是泡芙，上次拍視頻的時候剛好在現場學了一把。
今天就跟大家分享一下泡芙的製作方法吧。
泡芙的製作主要是以下四步：
需要準備的原料：
製作過程：
1. 水、鹽、糖、黃油放入鍋內煮至沸騰後轉小火，過篩好的低粉全部倒入鍋內快速攪拌均勻使麵粉燙熟。
一邊攪拌一邊繼續加熱，直至鍋底起一層薄膜。
2.離火稍放涼後少量多次加入打散的雞蛋，每次都拌勻後再加下一次，直至麵糊變得光滑細緻。
用橡皮刮刀挑起麵糊，麵糊呈到三角形，而且不會滑落，麵糊就製作完成。
3.將製作好的麵糊裝入裱花袋內。
在烤盤上擠出大小均勻的麵糰，每個麵糰中間要留出一定的距離，因為烘烤後麵糰會膨脹。
用手指蘸些冷水，將麵糊表面的尖角壓平。
4. 擠好的泡芙放入預熱好的烤箱，上下火200℃，烤15分鐘左右。把溫度調至180℃再烤約25分鐘至表面金黃色即可。中間不可打開烤箱，以免泡芙塌陷。
放涼後填入奶油、冰淇淋等餡料食用。
好了，一盤鬆軟、飽滿、香醇、甜味誘人的泡芙新鮮出爐了！
我就想問，你有沒有看餓了？？？
※踩在北京中軸線上的建築
※如何成功策劃一場「說走就走的旅行」，Tips10
TAG:全球大搜羅 |