我國哪裡種植生產的大米比較好？

東北大米眾人皆知，一直倍受人們喜愛。也成了人們日常挑選大米的首選，也的確名不虛傳。

從地域上看，我們熟知的五常、盤錦、肇東、綏化市慶安縣等地產的大米。從品牌上來看，金健、鳴雁、福臨門、麥吉麗、華潤五豐，還有名聲鵲起的稻花香等都是人們經常購買與食用的。相對來說，東北大米中傑出的代表是響水大米和五常稻花香大米。響水大米出產於黑龍江省寧安市渤海鎮，真正的響水大米就十幾垧，非常的珍貴，所以種水稻的人都吃不到！五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻。我們都吃過五常稻花香大米，是餐桌上的首選，它顆粒圓潤飽滿，味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口。其實遼寧錦州大米、遼寧省東港市柳林貢米，湖北京山橋米，也都很有名，而且好吃。

據了解，京山橋米因原產於京山縣孫橋鎮而得名，其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美，早在明嘉靖年間就被御定為「貢米」，「御米」。河北省丰南御田胭脂米，胭脂米是一種極為珍貴的作物，原產於河北省丰南王蘭庄，胭脂米因其培育難度大、產量小，幾乎近於滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元，遠遠超過日本"越光"頂級大米。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟後色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，餘味無窮。新疆米泉大米，一直享有極高的口碑。寧夏珍珠米，寧夏有塞上江南的美譽，寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，成為中國大米中的佳品。雲南省遮放貢米，遮放米可謂是雲南最出名的大米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家「貢米」，最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植，離開這裡，味道就會有所差異。西省萬年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，營養豐富，顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香。

以上是我作為一名家庭煮婦知道的有名大米產地及品種，由於每個人喜好不同，可以根據自己的情況來選擇。要說哪裡的大米比較好？以我近30年煮婦的身份告訴你：俺們自己家鄉產的大米最好。哪裡？內蒙古自治區通遼市科爾沁沙漠腹地種植的沙漠大米最好。呵呵，不是做廣告，一般人我都不告訴。

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