年初五教你一個吃魚不吐骨頭的秘訣

在習俗里，初五是迎財神的日子，

宅在家吃了這麼多天

今天也可以帶著家人出來吃一頓了吧。

其實帶著家長出來吃是最難的

貴了他們心疼

不新鮮他們嫌棄

不健康他們嘟囔

家長們真的很嚴格

你要問我還有哪裡可以滿足他們

我只能推薦涮牛了鮮食餐廳了

1.健康：有機、綠色、自然飲食

2.新鮮：現摘現殺

3.便宜：人均50多元保品質

4.環境好：裝修風格別有風味

過年期間，這裡新推了非常值得一嘗

也特別適合全家一起吃的菜品

小編也要帶領全家來這裡搓一頓~

1

新年新品：3億年前古鱘魚，現殺！

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小編說的新品就是它——鴨嘴魚

許多小夥伴可能會覺得鴨嘴魚有些陌生

它學名叫美國匙吻鱘

原產於美國

以淡水中的微生物為食

是從3億年之前（即恐龍時期）就在地球上生活，

並存留下來的一種珍稀鱘魚類，

是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一

因為長期以水中微生物為食

鴨嘴魚的肉質鮮美特別

也更為健康

與普通的魚肉味道口感均有較大差別

它的魚肉香中帶脆、稍涮即熟

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鴨嘴魚沒有刺，僅有一根軟骨，

燙熟後可以嚼碎，口感香脆十分好吃

新鮮、健康、沒有刺，

因此也十分適合老人和小孩

在涮牛了，

不僅可以吃到味道獨特又少見的鴨嘴魚

並且每一條都是現殺現煮，新鮮健康。

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鴨嘴魚價格在58元一斤，一條魚有2斤2兩左右

足夠4-5人吃，這樣算下來

來這裡吃魚，人均僅50多元！

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50元，和去飯店吃一條普通的酸辣魚

價格都差不多

可是在涮牛了，

卻可以吃到來自3億年前的

以微生物為食的古鱘魚！

另外，這道新品鴨嘴魚更是一魚兩吃

魚肉魚腩涮吃鮮美無比

長長的魚頭和魚尾可以椒鹽烹制

一點都不浪費

魚頭魚尾全是脆骨

用椒鹽烹制後香味更濃郁

入口香脆、欲罷不能

2

有機盆栽蔬菜：現摘現燙，過年解膩

過年大魚大肉吃太多

在涮牛了里，共十多種現摘現燙的有機蔬菜

不僅健康、更可以解膩

光看著就清新~

餐廳里，到處都擺放著盆栽蔬菜

都是來自自家的蔬菜培育大棚

生長期因品種的不同，一般在20~45天之間

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大棚的種植儘可能的避免了空氣污染和重金屬污染

有機蔬菜能夠生長在健康、自然的狀態下

不打農藥、不加催熟劑、不添加化學肥料

施以發酵後的農家肥，保證蔬菜的營養

等到了成熟採摘期時

才會將有機蔬菜移植到店裡

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客人點單時，才會將蔬菜

當場剪下來，使用過濾後的純凈水

和方太專業的超聲波洗菜機

現場清洗，再端上桌涮火鍋

3

3小時內現殺牛肉：一頭牛168元

其實涮牛了最牛的就是這裡的

現殺高山小黃牛肉

精選放養在雲貴高原無污染環境下生長的小黃牛

並且只選取養足兩年、重量在300斤以上的黃牛

小黃牛運送到柳之後才宰殺

從宰殺到餐桌不超過180分鐘

而一頭牛身上只有38%的精華部位

才能夠供人們享用

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客人在下單之後

師傅才會現切牛肉、裝盤

儘可能減少牛肉與空氣接觸的時間維持新鮮口感

這樣一份品質的牛肉

價格僅168元一份

一份中包含了牛肉各個部位的精華

足夠4-5人享用

每一個部位涮的時間也並不相同

每一個桌子上都沾著涮食的時間表

讓您不會錯過每一個美味

4

四種鍋底：多種風味選擇

店內有4種口味的鍋底可供選擇

不同的鍋底推薦搭配不同的醬汁

多種風味可以選擇

不同鍋底能燙出不同味道哦~

·青衣鮮香麻辣，不傷胃，搭配麻辣醬

·水果咖喱別有風味，搭配沙司甜辣醬

·歸本主義用恆大冰泉、玉米、青豆等熬制，更健康，搭配沙茶醬

·易筋經用牛骨湯熬制，湯色清冽，氣味芬香，搭配花生醬

5

請客聚會：市中心、環境好、夠便宜

位於五星步行街口的涮牛了餐廳共700多平方米

23張桌還有5個包廂

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餐廳內滿眼綠色的裝修風格別有風味

不交通方便、環境好

絕對是聚會聚餐的好選擇哦~

桌與桌之間空間寬裕不擁擠

哪怕帶上小朋友也非常方便~

最後再劃一次重點

這裡真的

很！便！宜！

假設一家4人來這裡聚餐，人均僅僅50多元

【鍋底】每個人都選不一樣的鍋底：8+9+10+12=39元

【新菜】1份鴨嘴魚約2.2斤共128元

【蔬菜】1份無公害有機蔬菜、1份鮮冬菇

18+12=30元

【蘸料】4人×5元=20元

總共：39+128+30+20=217元

人均僅約54元

初五迎了財神，來這裡吃一頓健康飯吧。

菜單送上

涮牛了鮮食餐廳

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文抽抽圖阿康

編輯 飯桃花

本文內容屬原創，嚴禁轉載

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