這種蔬菜比肉還貴，但城裡人都爭著要吃

我的老家在北方，和南方相比的話，有著許多的風味不同的野菜，綠油油的一片，每次到了春天，就有著大量的野菜可以供應生活，即使不到菜市場去，也能吃到新鮮的蔬菜。當然，在這些野菜里我最喜歡的的就在一種俗話叫「四葉草」的野菜。

「四葉草」和我們在電視劇里所看到的野菜不一樣，而且它的外觀和那種薄薄的四葉草有很大的差異，這種野菜外觀上長著小小的軟刺，當然了，它不會扎人的，煮熟之後還是很好吃的，到了春天，村裡的男女老少都會拎著大籃子小籃子去地里挖它們，而村裡面有經驗的爺爺奶奶們會告訴我，這種蔬菜很具有營養價值，可以算的上一種救命菜。在城市裡要賣到一斤一百塊錢呢。

當然，我也是後來去到城裡才知道，這種蔬菜真的是很有營養價值的，因為裡面有很的維生素，可以補充人們所缺少的一些物質，因為它採摘起來比較麻煩，經常要到深山老林里，因此城市裡賣這種菜的價格也比較高。有些城市裡的老人血壓值比較高，因為吃的太好了，所以身體素質不好，吃上這種蔬菜，能夠降血壓，還能夠加強免疫力。以前我就經常看到爺爺奶奶將這種蔬菜整好炒炒，夏天涼拌一下，都會讓家裡面感覺到一股清新的味道。爺爺奶奶還會將這個蔬菜晒乾，之後泡茶喝，因為這種蔬菜晒乾之后里面的礦物質就能夠得到釋放，舒展開來，味道是極好的。

而爸爸說了這種野菜還可以作為一種簡單的煙葉，因為這種野菜長到很粗糙的時候，可以將它晒乾後捲成一團，所以小時候我經常看到村裡的叔叔伯伯沒錢買煙葉的時候，就用著這種蔬菜做的煙葉。看到爸爸每次在村頭裡吸煙，一副自在的樣子，倒是讓我很是懷念那個淳樸的年代。

現在我雖然到了南方讀大學，因為基本上不能看到這個菜，所以媽媽只能在我回家的時候給我採摘，拌好之後，就可以直接帶到學校吃了，每次把這道家鄉菜帶到學校之後，就會被室友們瘋搶一空，畢竟他們從來沒有嘗試到我們北方這樣具有豪情的蔬菜了。當然，我最想念這道菜還是因為它能夠帶給我家鄉的味道，不管未來多難，不管走到哪裡，只要能夠將家鄉的這道菜帶到所去的各地，就會讓我感覺到幸福感爆棚。只要有這道菜，就會讓我知道家裡人的溫暖。

在這裡，歡迎大家評論留言你們家鄉都有一些什麼奇葩菜

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