親戚千辛萬苦從老家帶來的特產，城裡根本買不到的，給錢也不換！

新年開工第一天，祝大家事事順利喲。

年已經過完了， 今天大家都陸陸續續的開始開工了，小廚家也收到了一份厚禮，親戚回老家過年，千辛苦的給我們帶來了一堆的家鄉美食，都是家鄉親人對我們濃濃的愛，年年如此，內心無比的感恩，雖然每年都因為各種原因不能回家過年，但是只要親戚回家都會給我帶來各種各樣的家鄉特產。這些我們湖南才特有的美食，都是家裡的親人自家做的，在大城市裡根本買不到的，說真的，給錢也不換。

土雞哦，每年只有親戚回老家，或爸媽回老家時，才有機會吃到土雞，這次表哥回家過年又給我們帶來一隻土雞，是舅媽家自己養的，想想都美味哦。還沒捨得吃，待改天家人都到齊了，大夥一起吃。

臘肉，豬血圓子，都是我們湖南的特色美食，一年到頭難得吃到幾頓，顯得是那麼的珍貴，每次我們都有點想吃又捨不得吃呀，吃完，不知道下頓啥時候才會有了。

這個也是臘肉，這是真正的煙熏的臘肉，掛在廚房的土灶上面煙熏出來的，手一抹上去都是黑色的，吃得時候要用熱水好好洗乾淨才能吃的哦，不過嘛味道是老美味的了。

臘魚，也是用農村的土灶烘出來的，加點家裡豆豉， 自家做的豆豉哦，隨便蒸一蒸，都好吃得不得了，想想都要忍不住流口水哦。

這個油炸的魚，再加工一下就可以吃。

煙熏豆腐乾，自家種的黃豆，年前做成豆腐，再把豆腐切塊，放油鍋里炸得兩面金黃，撒上食鹽，再放在土灶上煙熏而成的，我們老家的一大特產，年底家家戶戶都會的，兒時，每年過年，大清早就會被媽媽叫起床去幫著一起磨豆腐，那時候用的還是石磨，因為家家都會做豆腐，所以要起早排隊。

粉蒸臘肉，把大米磨成米粉，均勻的裹在豬肉上，加鹽，米酒一起煙熏出來的。蒸蒸就很美味的，尤其是肥肉多一點味道更好。

紅薯粉，這不得了，自家種的紅薯，打成粉，真正的好貨，用來做紅薯粉條那味道真的忍不住要流口水。這是我三姨家給我帶來的，她們家在鎮上做生意，自己做紅薯粉賣， 改天我做了來給大家分享。

黑豆豉，這一瓶可以吃大半年了。也是我婕家自己做的，老香了，做菜是加一點，味道老美味了。

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