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吃貨必看的10部寫食電影!口水分分鐘能流出一份世界美食地圖!

在吃貨心中,美食的地位不可替代

而和美食一樣,

擁有治癒人心魔力的還有——電影!

新的一年,

我們希望繼續和全世界的吃貨分享美食

以及關於美食的這些美好電影

每一部都絕對走胃,還走心

(溫馨提示:不要空腹觀看)

1、飲食男女

《飲食男女》是李安的代表作之一。

內容簡介丨台灣的中餐廚師大師老朱退休後,漸嘗老年生活的諸多尷尬:已經長大成人的三個女兒,心裡藏了許多比陪父親吃飯更重要的事;多年老友的突然離世,令他在友情這塊也有了缺口;而對廚師來講最重要的味覺的喪失,則將其徹底推到人生的低谷。 三個女兒雖各忙各事,卻也操心著老朱的晚年生活,計劃著為其找個老伴,但她們沒料到老朱早已悄無聲息地談起了「黃昏戀」。吃驚過後,老朱最看重的繼承了他做菜天賦的二女兒家倩因為自身的生活經歷,對父親、她與父親的關係有了新的認識,而對老朱來講更大的驚喜,還在後面……

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吃貨視角丨電影開頭做菜的那段3分鐘蒙太奇:松鼠魚、走油扣肉……不知讓多少人無數次口角生津,喉頭顫動呀!

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作為一家之主的父親老朱,台灣最高檔飯店的名廚,手藝真不是蓋的呀!劇中或濃墨重彩或輕描淡寫,就展現了84道菜。一家人的生活、故事就這樣緊緊地在一張飯桌上展開。

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民以食為天,飯桌上生活才是最真實的,就像老朱說的:「我這一輩子怎麼做,也不能像做菜一樣把所有的材料都幾種起來才下鍋。當然,吃到嘴裡是酸甜苦辣,各嘗各的味。」

2、壽司之神

被成為餐飲中的震撼之作。

內容簡介丨《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動,乾脆扛著攝影機至日本拍攝。

現年92歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標準要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,確保客人享受到究極美味,甚至為了保護創造壽司的雙手,不工作時永遠帶著手套,連睡覺也不懈怠。

他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名,從食材、製作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鑒。被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。

吃貨視角丨壽司控一生必看。多少人看了必會萌生「這輩子一定要去一次的」念頭。然而現實是:每一塊壽司差不多18美金,人民幣120元,根本吃不起。是的,貧窮限制了我的想像力。再說小野二郎爺爺如今已宣布退休,把店傳給了兒子。

但,影片中傳達出一輩子做好一件事的職人精神也是鼓舞那些迷茫的,找不著方向的人的一劑良藥。小野二郎說:「我一直重複同樣的事情以求精進,總是嚮往能夠有所進步,我繼續向上,努力達到巔峰,但沒人知道巔峰在哪。我依然不認為自己已臻完善,愛自己的工作,一生投身其中。」

就連在夢中,他也在捏壽司。

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在片中,我們能感受到對最好食材的那種執著嗎?只要市場上最好的那一尾鮪魚,為了讓章魚變得柔軟,需要用手按摩40分鐘……這麼苛刻的標準,食客吃到的那一刻應該只會留下:此生無憾,再也看不上其它壽司了吧。

3、小森林

《小森林》是根據漫畫家五十嵐大介的同名人氣漫畫改編的。

分為冬春篇與夏秋篇,一個季節用一個小時講述,日本的鄉間生活在這一餐一景間變得美麗而真實。

內容簡介丨曾經去東京闖蕩的平凡女孩市子,最終因受不了快節奏的生活,而回到了自幼生長的農村老家小森。過起了日出而作,日落而息的小生活。童年時媽媽福子利用山川田野各種食材做出胡亂命名的美食,實心眼的市子在感嘆受騙之餘,也將美好的回憶留在了味蕾深處。彷彿遵循著母親的步伐,她將對故鄉的熱愛融入了美食的烹制中。在朋友佑太和吉子的環繞下,享受著無憂無慮的人生……

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吃貨視角丨電影里田間的自然美景寧靜優美。而最讓人內心起波瀾的就是女主角市子做飯吃飯的每一副畫面。就連她吃個番茄,紅薯都能讓我肚皮波動。感覺一定和我們平時吃的不一樣!

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山間的野菜,各種最普通的食材,經過她一番折騰都能變出讓人垂涎的美味。最受感染的應該是那即使是一個人,也要認真對待生活,認真做好每一餐飯的精緻態度。

4、濃情巧克力

內容簡介丨1959年的冬天,美麗的薇安帶著她6歲的小女兒來到一個平靜而閉塞的法國小鎮,打算在此落地生根。不久,薇安在小鎮教堂的街對面開了一家風味獨特的巧克力店,名叫「 天上人間 核桃糖」。神奇的是,薇安還特別善於發現和記住每一個客人的特殊口味,並儘可能以自己的手藝滿足客人對美味的欲求。漸漸地,薇安用她可口的巧克力和鮮活的思想打動了小鎮上的居民。居民的變化引起鎮上傳統勢力——神父大人的不滿。為了鞏固自己對人們思想的控制,他用各種方法阻止居民光顧薇安的小店,並企圖把她永遠掃地出門。這時,英俊的吉普塞流浪漢洛克斯充當了薇安的護花使者,帶領著她和其他嚮往新生活方式的居民們向舊勢力發起挑戰。

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吃貨視角丨影片中巧克力的製作過程,和客人面對巧克力「掙扎」的樣子,都讓人食慾大開,恨不得立馬就去買包巧克力回來解解饞。

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巧克力,總是散發著曖昧的氣息,滿屏的荷爾蒙。每個人喜歡的口感也都不一樣:苦點,甜點,榛果味的,酒香味的……總有一款入口即化,瞬間融入你心。但願,你也找到釋放你天性自由的那款。

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5、美味情緣

內容簡介丨凱特天生麗質,是一所餐廳里傑出的主廚,她是個十足的工作狂,生活刻板沒有火花。凱特的妹妹因車禍逝世後,留下年幼的女兒祖給凱特照顧。但是對於有點自閉的祖,無論凱特怎麼努力,還是與她保持距離。此時餐廳里請來了新的廚師尼克,工作態度完全有別與凱特,這使凱特無法接受,但他卻有能耐使不喜歡吃正餐的祖乖乖吃飯。凱特不得不對尼克另眼相看,此後因為祖的關係他們約會漸多,凱特與尼克之間也產生了微妙的情緣,就連凱特與祖之間的關係也大大改進了。 但這時,兩人在工作上卻出現了分歧,感情受到了挑戰……

吃貨視角丨劇情略顯老套,有人吐槽這其實是一部打著美食旗號的韓劇啊思密達。但是這爛熟的愛情片模式,在精緻的美食襯托下,還是妥妥滴撫慰了我那顆無處安放的少女心。

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各種精緻擺盤的甜品也是本片的一大誘惑。而那特大塊的提拉米蘇一端出來,直叫人招架不住。

除了甜品,肉質豐厚的貝柱的誘惑也是對吃貨的暴擊。

6、心靈廚房

影片獲得2009年第66屆威尼斯電影節評委會大獎。在片中你能看到的除了各式美味養眼的德國美食,還有阿金式的輕鬆幽默、浪漫勵志。

內容簡介丨希臘後裔的德國人Zinos在漢堡開了間餐廳,名為「Soul Kitchen」。最近,他的生活遭受重重危機,「Soul Kitchen」的經營也每況愈下……他和他的餐廳,都需要一次新生。德國電影《心靈廚房》(Soul Kitchen),美食與心靈的雙重愉悅。

吃貨視角丨說到德國美食,腦海里迸出來的就是啤酒和香腸了!那麼你必須來心靈廚房逛逛,長長知識啦。

看這煎茄子簡直是藝術品

7、落魄大廚

內容簡介丨凱爾從小就展現出了過人的烹飪天賦,長大後,他成為了洛杉磯一家知名餐廳的當家大廚,然而,這份工作並沒有能夠帶給凱爾快樂,也無法滿足他在烹飪方面的理想與抱負,因為他的老闆是一個既暴躁又強勢的混蛋。 憤怒之中,凱爾辭去了許多人夢寐以求的職務,他來到了邁阿密,找到了前妻和好友,三個大人一輛破車,就這樣,一家移動餐廳成立了。開著這輛滿載著凱爾夢想的餐車,一行人踏上了漫漫旅途,一路上,凱爾要面對的不僅是自己不斷變化的心境,還有他同前妻和孩子之間複雜的關係。

吃貨視角丨都說這是一部讓人「漸入佳境」的電影,因為在美食之旅並駕著家庭的溫馨。影片展現了美洲不同地域各種高熱量食物,那些油炸或烤炙的食物,總總撩撥著我們的慾望。

8、美食、祈願與戀愛

內容簡介丨年輕幹練的伊麗莎白·吉爾伯特是《紐約時報》的一名人氣作家,她經常週遊世界,撰寫相關的旅遊文章。她的生活同樣令人欣羨,然而伊麗莎白自己卻漸漸感到空虛和恐慌,似乎著周遭的一切都不是她真正追求的。於是,她放棄一切,踏上了週遊世界的旅途,在美食、祈禱和戀愛中,認真地思考人生的種種。

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吃貨視角丨相信很多人也和片中女主一樣,曾在美食和旅行中尋找生命的要義。在義大利,他們告訴她:你過往的快樂很虛假,不是快樂,只是娛樂。而義大利,最懂得無所事事的快樂,可以自己每天就很快樂。

義大利最出名的莫過於意麵,暖色能增加人的食慾,因而意式餐都愛在食物上倒上一層鮮紅的番茄醬或者甜辣醬,再灑上薄薄的乳酪芝士碎,配上脆皮餐包,在賞心悅目的同時刺激你的味覺。

9、食客

電影《食客》可以說是電影版的《大長今》。

內容簡介丨韓國電影《食客》主要講述了天才廚師成燦和野心勃勃的貪婪廚師峰柱之間的對決。大家熟悉的大醬湯、雞蛋卷、拉麵,還有煎軟雞、勝妓樂湯、生拌牛肉片(肉膾)、活魚膾等宮廷料理在電影中一一登場。片中為決出最高級料理大師展開的料理大會場面非常華麗,吃貨們不要錯過哦!

韓國料理予人粗中帶細之感,沒有花巧雕飾與繁雜工序,自然純樸卻別有風味。做為料理電影,片中的料理戲雖然相對弱了點,但"一碗讓人落淚的牛肉湯"賺取觀眾味覺的同時,也賺取了眼淚。

吃貨視角丨我們在韓劇的潮流沖刷下,總以為韓國只有泡菜、大醬湯、炸雞啤酒。看了《食客》,才發現是我們無知呀!在電影中,我們可以看到從普通百姓的飲食:大醬湯、雞蛋卷、拉麵,也能大飽華麗的宮廷料理的眼福:煎軟雞、生拌牛肉片(肉膾)、活魚膾。

10、吐司

根據英國國寶級美食作家Nigel Slater的獲獎圖書《吐司:少年飢餓記》改編而成,將童年記憶與他對美食的摯愛將出現在大熒屏上。

內容簡介丨少年Nigel Slater的母親從來不是個好廚子,連簡單的熬湯都不會,一家三口最常 吃的就是土司。當母親哮喘發作去世以後,父親只能以罐頭食品取代。後來那個精於烹調的清潔工藉此抓住了父親的胃,變成了他的繼母。日益增長的敵意讓Nigel選擇參加了家政班,學習製作各種甜食,來挑戰這個廚藝精湛的繼母。父親每天都要忍受兩人不斷的吵鬧,並被強迫吃掉兩個相繼製作的沒完沒了的甜點。二人間的戰爭終於在父親的猝死後停止。17歲的Nigel收拾行囊,在廚房中找到工作,登入了超凡廚藝的輝煌殿堂。

吃貨視角丨「在我還年少的時候,生活甘甜得像舌尖的雨水。」英國菜以簡單著稱,即便是烤麵包片,也能吃出英國特有的味道。

電影中的檸檬酥皮派簡直是誘人得犯規呀!!!

這些電影如同一場旅行

帶你吃遍全球各地

美食背後的愛和故事更是溫暖、治癒

帶給我們能量,去啟動新的一天,新的一年


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