番茄到底是水果還是蔬菜？知道真相的我懷疑人生……

過年這幾天，小愛和閨蜜的友情走到了盡頭（假的）。起因是因為 —— 這個叫做番茄的東西。

我們爭論的點在於「番茄到底是蔬菜還是水果」？我表示番茄這東西一直以來都是蔬菜啊，閨蜜則說她是水果啊，不眠不休從初一爭到了初五……

閨蜜的論點是：「番茄其實不能算是蔬菜，因為它的成熟果實，完全符合《牛津植物學簡易詞典》中，對水果的定義：「水果由子房發育而來，裡面包裹著一粒粒好吃的種子。」

然後後來我發現我們都沒有說錯，這個番茄，它確實很複雜啊……

其實番茄是水果型蔬菜？這事要追溯到1983年的一件事了，當年的美國，蔬菜要徵收關稅，但是水果卻不需要，所以因為番茄，美國爆發了一場進口商與稅收官員的唇槍舌戰。

當時法庭做了這樣的宣判，雖然番茄符合水果的定義，但是稅收法案應該採用日常生活中對植物的使用方式而確定。水果一般都是用來生吃，而蔬菜一般都用來製作料理，所以番茄屬於蔬菜……

而且你平時吃的草莓和甘蔗，和水果的定義也不一樣，因為草莓是花萼，甘蔗是莖，他們也沒被踢出水果大軍，可能是因為本身比較甜？

其實和番茄一樣，茄子、黃瓜、南瓜也是定義中的果實，但是他們確實不是水果啦，所以糾結這個也沒啥用，國際定義它是蔬菜，但是聖女果那種小番茄因為很少拿它做料理，所以是水果……

番茄真是一個善變的食物呢。

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