節後清腸攻略——最好吃的沙拉推薦
春節最後一天，小夥伴們是不是已經奔波在回到奮鬥地的路上或者已經在收拾心情準備趕明天的早高峰了？帶著滿滿的行李和滿腹的油膩，辛醬醬統計了過去一年所有她吃過的健身餐/沙拉等健康食品，整理出了一份私房節後清腸攻略，並作為資深吃貨推薦一波最好吃的沙拉。
最「好吃」的沙拉
須滿足的三個條件
辛醬醬認為，健身餐的首要目的不是健身減脂，而是好吃。想想無論是在急需一根奶油冰棍兒降溫的炎夏，還是在渴望一大鍋涮羊肉暖胃的寒冬，仍要實施減肥的你在每一個食慾旺盛的夜晚都要自我剋制，簡直是一種非人的折磨。我們不推薦苦行僧式的自我鞭笞，像喝中藥一樣吃下毫無味道可言的減肥餐，相反我們支持的是儘管去吃最好吃的東西，讓已經被油膩重口養壞了的味蕾重新發現食物原本的珍貴味道。
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蛋白質：最好吃的還是雞肉
吃健身餐一定要注意蛋白質的攝入，可選肉類基本上分為雞肉、牛肉、魚蝦三種，烹飪方法基本上分為煮和烤兩種。牛肉無論是煮還是烤都比較難入味，如果要做到美味可口需要增加很多調料甚至腌制，辛醬也試過買腌好的牛排蒸來吃，味道非常好，但是牛排的脂肪含量較高，減脂效果較差。魚蝦類脂肪含量低，但也是較難入味，煮或烤魚都需要放很多調料才能達到「好吃」的效果，蝦肉入味較為容易，但是往往吃不飽啊……
作為一個資深吃貨，辛醬大力推薦用雞胸肉作為健身餐的主要肉類選擇，因為首先是調料容易入味且烹飪方式多樣，第二是脂肪含量較低（約為1.9g/100g），第三是飽腹感較強。雞胸肉很好入味，可以加鹽白水煮，加鹽稍烤一下，甚至現在有很多電商平台在售賣開袋即食雞胸肉都是非常美味的~
除了白水口味以外，辛醬還特別推薦下圖中的奧爾良風味烤雞肉，咸鮮又低卡，吃來讓人食慾大增——
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蔬菜：首選鮮翠多汁的生菜葉
選擇一款好吃的蔬菜做這盤沙拉的底菜至關重要，不管沙拉的食材多麼豐富多彩，一款好吃的底菜能直接拉高這盤沙拉的美味度。辛醬在生吃了很多種底料蔬菜後推薦賽百味（Subway）的生菜（Lettuce）作為日常的首選。畢竟是老牌快餐店，賽百味的食材雖然經年不變但是絕對不會出錯，他們的生菜尤其鮮翠多汁，一口一口吃下去能感覺到新鮮的蔬菜水順著喉管流下去，滿口清香。而其他沙拉店的各種底菜種類雖然豐富，但水嫩的畢竟少有，很多是大菜葉子吃起來不夠脆或者不夠新鮮。
賽百味經典三明治（圖片來自網路）
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水果：不宜過多
很多小夥伴們對水果有偏愛，認為只要用好吃的水果替代吃飯，就可以達到減肥的目的。實際上大多數水果都是糖分超高且碳水化合物超高的食物，有時候吃一碗水果頂好幾碗米飯這裡辛醬已經列進減肥黑名單的水果有（都是親身血淚史，曾經多吃了一點就胖了好多）：
辛醬在漫漫減肥路中，比較偏好草莓和蘋果這兩種低糖水果。草莓糖分較低，好吃顏值又高；而蘋果的果膠含量高，在胃裡把食物都裹起來減緩食物蠕動，增強飽腹感，簡直就是減肥聖品。
但是在寒冷的冬天，直接生吃水果實在是太冰牙，吃一口打一個寒顫，不需要這麼折磨自己，辛醬在此推薦獨家秘制——蘋果糖水，溫暖柔軟的蘋果肉配著熱乎粘稠的蘋果汁，健康又清腸，別提多美好了~~~
超簡單蘋果糖水製法：
辛醬醬的美味星期五早餐從左至右：
煎荷包蛋配一點醬油汁，3顆草莓，一碗暖胃蘋果糖水
怎麼樣
大半夜看完這個
是不是明早可以爬起來給自己做份
節後清腸美味早餐了？
（以下是氣屎教練系列）
每天早上叫醒我的不是夢想
是食慾
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