愛吃白食變糖友 夏季米飯健康吃法
南方人吃米飯，北方人吃麵食，而一些西化的國人則愛上了麵包的芬芳。稻子和小麥一向是世界人民賴以生存的兩大主食，它們既能飽腹又有養生功效。然而，單一主食的危害你了解多少呢?簡簡單單大白米飯中加什麼料又能讓它變成夏季保健良方?一起來看看喲!
愛吃「白食」易患糖尿病
什麼是 「白食」?就是一些精加工的白色食物，比如常見的白米飯、白麵條、白麵包等等。這些食物經過加工後，幾乎不含纖維，進入人體分分鐘消化、分解、代謝，使血糖急速升高。
研究證實，常吃精米和精面的女性更易患糖尿病。每天吃超過300克白米飯的女性，患糖尿病的可能性比每天吃200克以下白米飯的女性高出78%。
那麼，如何改變這個弊端?方法非常簡單，只需在米飯中加入適量粗糧，就可以彌補大米缺少的營養哦!而且，選對了粗糧，還能讓你輕輕鬆鬆趕走夏季常見病哦!
花樣米飯，吃出健康一夏!
1、 高血壓、高血脂：燕麥飯
燕麥性平、有益脾胃。燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，能吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量，從而起到降血脂的作用。
同樣具有相等效果的還有玉米飯。作為世界公認的黃金食物，玉米的纖維素比精米精面高了4-10倍，纖維素促進腸道蠕動，排除大腸癌的因子，降低對膽固醇的吸收，能預防冠心病。同時，玉米還吸收了人體一部分葡萄糖，對糖尿病起到一定的緩解作用。
2、 高血糖：蕎麥飯
蕎麥性涼，健脾胃，祛濕熱，所含有的鉻能增強胰島素的活性，加速糖代謝，不僅可以降低血糖，還能預防因血糖過高引發的併發症。經常食用蕎麥，對治療糖尿病有一定的療效。
3、 上火生瘡：綠豆飯
綠豆甘涼止渴，清熱解毒，綠豆可以解一切藥物與食物中的毒性。綠豆中的蛋白質、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使其失去活性，且不易被胃腸道吸收。
夏季容易上火，出現口臭、牙齦出血，咽喉腫痛、口舌生瘡等現象，吃幾碗綠豆飯，就能及時防治了。
4、 乾結便秘：紅薯飯
紅薯味甘性平，補脾益氣，寬腸通便，尤其對便秘和痔瘡有療效。
5、 水腫濕氣重：紅豆飯
紅豆不但補鐵，而且含有豐富的鉀元素，可緩解體內水鈉滯留，消除水腫。對於各種水腫患者、產婦及減肥者來說都是福音。
6、 眼部疲勞：黑豆粥
夏天正是暑假季，小朋友特別容易用眼過度導致視力下滑。黑豆味甘性平，含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2，除了大家都知道的補腎功效，還能滋陰明目。
黑豆枸杞粥的具體做法：
黑豆100克，枸杞子3克，紅棗5顆，鹽適量。加水適量，急火煮沸後，改用文火熬至黑豆爛熟，取湯飲用。每日早晚喝2杯為宜，可長期服用。
小結：以上就是小編為大家精選的6碗花色米飯，這個夏季天天換著花樣吃，保證百病不生哦!
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