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女廚師獲「米其林一星」後想退回,她:榮譽背後是噩夢

如果你身邊的餐廳突然獲得了「米其林星級品鑒」,相信你一定想去品嘗一番。按理來說,生意變好店家應該會很開心,但下面這位叫做Supinya Junsuta的泰國女廚師卻深受困擾。整個事件是這樣的:

Supinya在泰國曼谷經營著一家名為「Jay Fai」的小吃店,作為這家店子的第二任接班人,她很擅長做蟹肉煎餅、螃蟹咖喱等料理。因為廚藝高超,很多人都慕名前來品嘗美食。一個月前,Supinya的小吃店還得到了米其林一星的肯定,當時她很開心,甚至認為這是自己畢生的榮耀。

獲得米其林一星評價後,很多人慕名前來用餐,Supinya根本忙不過來。如果這些人都是來品嘗美食的,她咬牙也會堅持下去,但很多人只是過來拍照湊熱鬧,根本不想吃東西。

Supinya很敬業,不希望因為這些顧客降低小吃店的品質,但她又不能趕客,每天都很苦惱。她無奈表示,沒想到米其林一星會帶來這樣的影響,現在反而有點後悔,如果當初沒有接受這份榮譽就好了,不知道能不能退回去。

Supinya的女兒也表示,店裡客人太多了,媽媽每天都很疲憊。但不管是獲得米其林青睞之前還是現在,他們的工作態度都是一樣的。讓顧客喜歡這裡的食物,比獲得米其林一百星還要棒! 屏幕前的你,有什麼看法呢?


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