深度了解白茶四大種類有何不同，又如何保存呢？

白茶是中國六大茶類之一，製法簡單獨特，不殺青不揉捻，只經過萎凋、乾燥即成，尤其是有一點年份的白茶，效果更佳。民間一直流傳著白茶「三年為葯，七年為寶」的說法。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，所以白茶除了是很不錯的飲品，近年來成為茶文化里不錯的收藏品。白茶主要產自福建，為福建一個特產，而白茶的種類主要分為以下四大類。

白毫銀針

白毫銀針是白茶所有品種類的極品，有著「美女」，「茶王」之稱，外形滿披白毫，顏色又像白銀，整體像針，香氣清新迷人，湯色清淡黃亮，口感極好。

白茶的種類以白毫銀針最為金貴，因其只用細嫩的芽頭製作，所以顯得彌足珍貴，但用來陳放收藏的白茶卻未必就是銀針最好，茶餅更容易保存。

白牡丹

白牡丹是因外形夾帶銀白色的毫心，似花朵，沖泡開後又像花開富貴，故稱白牡丹。白牡丹為茶中的佳品，因為它需要摘取於大白茶樹或者是水仙的短小芽梢上的一芽兩葉。

貢眉

白茶在有些地方又被稱為壽眉，是白茶種類產量最高的一個品種，大概占白茶的總產量的一半以上，只要是菜茶茶樹的芽葉製作而成。

壽眉

壽眉采自與品種短小芽片和大白茶片葉製作成的，它基本上也稱為貢眉，但貢眉的質量一般要比壽眉好些。

白茶的保存

若是作為個人存茶，不妨每種都有一定量。平日喝得最多的老白茶還是白牡丹和壽眉，偶爾也會見到老銀針，不過都是價格不菲，既然沒有圖利預期，每一種都弄到才好玩。

白茶久存，還是推薦餅茶形制，一來節省空間，散白茶過於輕泡，壓餅後更為省心，二來壓餅可以大大減少長時間存儲和偶爾搬動帶來的茶品損耗（碎末）。

至於存茶地還是北方最為適宜，轉化速度快，但到達同樣效果時茶品內質損耗也少。私人存茶不用急功近利，慢慢來正好。

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