巴厘島遊記——咖啡工廠

（工廠logo下放著小供品）

從烏魯瓦圖廟被野猴的驚嚇到咖啡工廠瘋買，見證了一行人的豁達。

巴厘島的黃金咖啡工廠，並不完全是製作咖啡的地方，它更像一個專供遊客採買的展廳。

所謂工廠門店並不大，一個女神像立在外牆中心，一旁是工廠的logo。

剛進工廠的門口，就被講解員集中在一牆的看板前，對照圖畫，通過她專業的手勢和蹩腳的中文，告訴我們「黃金咖啡」是他們的標誌，他們的咖啡不同於巴西，適宜的氣候和海拔，使巴厘島的咖啡帶有更加純粹的果香味，還有他們的貓屎咖啡為何昂貴的緣故；公豆、母豆的區別；以及速溶咖啡的貓膩。

全世界對貓屎咖啡的解釋幾乎一樣，看官可去百度找，這裡單說說公豆母豆的區別。

咖啡豆是橢圓的，若有興趣，將豆橫切，內芯鼓起的是公豆，凹下的是母豆，公豆比母豆品質好，大概就是因為凸起的芯蓄積了更多營養，價格也是母豆的三分之一倍。試喝時，散客團40多人，除了幾個小娃娃只能品一下甜甜的冰咖啡，大人們品嘗完母豆又品公豆，十歲的陳晨也不例外。講解員將公豆吹得出神入化，國人的習性誰不知道？品了一杯，又要求續上兩杯，反正免費，購買慾在一次次添杯中膨脹起來，現在的帳，一包咖啡就給消了。

妞妞在算著她的小九九，這個老師那個老師、姥姥舅舅二姨，她要兩提公豆（每提五包）還不夠分，我要一提母豆自己喝，節儉中又免得速溶咖啡催肥似的，過早地將我催成了地地道道大媽。

（免費研磨、包裝）

我喜歡咖啡工廠的服務——免費研磨咖啡豆，妞妞細緻，想到姥姥二姨舅舅家沒有咖啡機，就請服務生們剪開三包咖啡豆，研磨，原袋裝入，機器封好，不細看，竟看不出被剪過三公分。

空氣里瀰漫著烘焙味，咖啡工廠對外沒有窗戶，品嘗休息間和操作間的燈光都暗暗的，跟庫塔羅林酒店房間里、特色SPA房間里的燈光一樣的暗，我疑心巴厘島的電供應不充分，卻更願意相信，熱帶雨林人受夠了外面強烈的陽光而將所有的室內燈光改成最多10w。

（工廠內部的天井）

（內部吧台）

PS：不管是公豆還是母豆咖啡，巴厘島的黃金咖啡不影響睡眠質量。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！