福娃￤黃姚的味道

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安迪·安德魯斯

黃姚的味道

色香味俱全，麻辣鮮甜咸……

黃姚古鎮，擺放在農家窯器之上的特製鹹菜讓人流連忘返。

作為一名頂級吃貨，看著家家戶戶擺放的鹹菜，香飄四方。忍不住拿起早已準備好的勺子，向店家盛裝美食的窯器里，挖上一勺，然後，慢慢的放入口中！

先是嚼出脆蘿蔔特有的甜津津的滋味，然後，席捲我的味蕾的，乃是麻辣鮮香！四種味道一起攻入我的口腔，最後，用一種特有的咸鮮味結束這場美食的品嘗！剎那間，靈魂出竅，彷彿步入天堂！

這樣的美食無人能夠抵抗！雖然只是普普通通的鹹菜，也乃一絕啊！

我無比憂傷地看著這一條用青石板砌成的老街，一溜排開的大大小小的店鋪，都擺滿了這樣鮮香的鹹菜，滿大街飄香，讓我如何是好？！

這是味覺的盛宴，也是嗅覺的盛宴！當這麻辣鮮香的味道席捲我的鼻翼，攻佔我的靈魂時，世界都變得無比的美好！讓人忍不住，一路走，一路貪心的狂嗅！

於是，黃姚的味道，就這樣征戰四方……

或許，有水鄉柔情的黃姚美景，更值得品嘗。

廣西的風景，好著呢。聞名天下的，是桂林的山水，也是陽朔的山水，但是，誰說黃姚的風景，不好呢?

青石板街上，雨點淅淅瀝瀝，給這個四面環山的小鎮，送來春的洗禮。慢慢的，雨霧將整個世界籠罩。一眼望去，各家各戶蔓延在老牆上的植物，蓬勃著鬱郁生機。泥土牆上，滿是滄桑的「皺紋」，以自己的樸素本色，訴說著歲月的靜好。

這是獨屬於黃姚的味道，古樸，本真，是上天送給黃姚的恩賜，也是它超凡脫俗的美好。

駕車來到這裡，看到的，第一眼，是街鎮的破敗。 凌亂的土坷垃，凹凸不平的路面，嗆人的塵土漫天飛揚……心中，是滿滿的失望，以為這廣西第一古鎮也不過如此。

沒想到，古鎮之中，卻別有洞天。一條清澈的小江穿過古鎮，靜靜地流淌。坐著竹排蕩漾在水面上，看兩岸如畫的風景：默然矗立的黃土小樓，環繞四面的蔥蘢青山，熙熙攘攘的煙火街巷……心中滿滿都是小幸福，小美好。

或許，滿眼看到的，也不僅僅是秀麗的景色！當你想到這座古鎮經過明清兩朝的沉澱，抗戰烽火的輝煌，流金歲月的滄桑後，你的眼中，是黃姚積澱了幾百年的精魂與柔情。

哪怕是這一口鹹菜裡面，也獨具匠心！當鹹菜腌制的那一刻，當調料入味的那一刻，當裝入窯器的那一刻，當送入嘴邊的那一刻，吃到的，不僅僅美妙的味道，更是小鎮的文化傳統！

所以，吃這一口鹹菜，吃的並不僅僅是其中的麻辣鮮香！正如人們品葡萄酒，要品出這瓶酒的出處；喝茶，要喝出這杯茶的年份；吃這口鹹菜，吃出的，應該是黃姚特有的文化風情，是古鎮的百年匠心。

走在薄薄的雨幕中，品味黃姚的味道，看看眼前的風景，想想經歷的事情，我的心中，也充滿了百轉柔情。

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