外酥里軟的甜心炸彈，一口一個幹掉它！

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這是好吃不第738篇分享，感謝一路有你！

泡芙是源自法國的一種小食，蓬鬆張孔的麵皮里，裹上香濃的鮮奶油、巧克力甚至冰淇淋。外酥里軟，香而不膩，簡直是世上最好吃的點心之一。

好吃君曾經最愛鬍子爸爸的泡芙，一口氣可以吃4個！今天就給大家盤點下紐約的美味泡芙吧（星星眼~）

ps 文末還有國內春節檔最好評的電影火熱上映，4張免費電影票，等你來領哦~

1. 鬍子爸爸

Beard Papa"s，大家親切得稱作鬍子爸爸，或者貝爾多爸，是全球最大的連鎖泡芙品牌。

1999年成立於日本大阪，以細膩的口感、豐富的花樣，受到了全世界吃貨的熱烈追捧。在15個國家擁有400多家分店，難怪鬍子爸爸很驕傲的稱自己是「世界上最好吃的泡芙」。

是不是世界上最好吃的泡芙不知道，但它是好吃君心中「紐約最好吃的泡芙」呢！

酥酥的脆皮、和冰激凌般細膩的卡仕達醬，是鬍子爸爸的兩大殺手鐧。酥軟的泡芙中裹著如同冰淇淋一樣的涼爽餡心，一口下去驚喜無比。泡芙里的餡心竟然是新鮮現擠的！

酥皮也是每天新鮮現做，有原味、蜂蜜黃油味、還有迷你的原味小泡芙；還可以淋上巧克力醬、草莓醬、抹茶醬；還有外皮酥脆的奶脆、圓圓的巴黎圈2種獨特的泡芙品種，妥妥的泡芙專家了！

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自從鬍子爸爸兩個月前開到了法拉盛，人氣更盛，幾乎是每天排隊、早早就賣斷貨的節奏呢！更多介紹見這裡

法拉盛新店地址： Skyview Mall，Level B，40-24 College Point Blvd, Flushing, NY 11354

下樓第一層往裡走，GNC與飛達餅屋對面

電話：(718) 353-3312

曼哈頓店地址：2167 Broadway, New York, NY 10024

電話：(212) 799-3770

2. Bibble & Sip

Bibble & Sip，一度刷遍微博的網紅咖啡店，以草泥馬為主題，專營咖啡和泡芙蛋糕等甜品，還有各種抹茶相關的茶點，萌化了食客的心！

最厲害的就是出神奇入化的拉花藝術，竟然將可愛的草泥馬活靈活現得展現在了拉花上。

它家最紅的當然是泡芙啦！首先是個頭特別大！裡面滿滿的cream，濃濃的奶香，奶油非常清爽順滑，吃起來甜味也適中，絕對不覺得膩！

外殼也很妙，帶著一層酥，口感硬脆，彷彿菠蘿包外皮烘烤出的硬脆酥皮，吃起來非常香！

最受歡迎的有抹茶口味 green tea matcha cream puff，泡芙外殼有著濃濃的一層抹茶粉，裡面則淡淡的抹茶味，非常清新。

還有少見的伯爵紅茶口味 earl grey cream puff，伯爵茶醬分量十足；巧克力味泡芙，外殼是濃稠的巧克力醬，裡面巧克力味的奶油，恰到好處得甜美。更多介紹見這裡

地址： 253 West 51 Street，New York 10019

電話：(646) 649-5116

3. Iris Tea & Bakery

2012在紐約悄然綻放的 Iris，是原汁原味的台灣麵包房，在紐約有3家連鎖。

有幾十年經驗的台灣師傅，每天新鮮烘焙台式麵包，口感不會像港式麵包那麼軟，也不會像歐式麵包那麼結實，適中的口感可謂老少皆宜。還有各種漂亮的生日和婚禮蛋糕，亭亭玉立。

Iris的泡芙，外皮特別酥脆，切開都能聽到酥皮碎裂清脆的聲音！入口脆香脆香，裹著的一層糖粉化開，十分香甜呢~

酥皮是純手工的台灣做法，一層層疊成外皮，再烤熟，於是滋味更均勻富足呢！

泡芙的餡心也特別贊！濃稠綿密，奶香四溢，甜美中帶著清新。原來用的是法國進口的卡仕達醬哦~ 口感細膩又不失順滑，不像鮮奶油那麼油膩呢！更多介紹見這裡

法拉盛地址： 3907 Prince Street, Flushing, New York 11354

電話：(718) 888-1633

法拉盛地址二：41-02 Delong Street，#B，Flushing，New York 11354

電話：(718) 888-9451

新鮮草原地址：182-04 Horace Harding Expy, Flushing, NY 11365

電話：(718) 353-3439

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4. Project Cozy

Project Cozy 是Soho一家小清新的咖啡館，藍色系的裝潢讓人走進就覺得清涼舒心。主打咖啡、茶、健康的果汁，還有佐餐的美味泡芙！

它家的泡芙其實是由 Bibble & Sip 供應的，一樣的大隻，一樣的滿滿的餡心，住在附近的吃貨有口福啦！一共有cozy mint，matcha 抹茶，earl grey 伯爵茶3種口味，泡芙上還淋上了條條醬，看著就很養眼！

地址：398 Broome Street，New York, NY 10013

電話：(646) 682-7613

閃電泡芙 éCLAIR

5. éCLAIR BAKERY

說到法式泡芙，不可不提法國人的最愛「閃電泡芙」éclair！蓬鬆張孔的奶油麵皮，呈閃電狀的瘦長型，包裹上奶油、巧克力乃至冰淇淋，內陷細膩甜香，最上層還有透亮的裝飾，口感潤滑、顏值極高！

éclair Bakery 這家麵包房，就以閃電泡芙出名！口味無敵豐富，有焦糖碧根果、芝士莓果、栗子朗姆酒、特濃巧克力等等，當然也少不了杏仁牛角麵包、馬卡龍等經典甜點！

地址：305 E 53rd St, New York, NY 10022

電話： (212) 759-2253

6. Chanson

倫敦來的米其林大廚Rory McDonald一手打造的 Patisserie Chanson，是一家純正的歐式風情複合店：手工麵包、精緻甜品、輕食簡餐、品質下午茶，帶來了原汁原味的歐式風味。

它家的閃電泡芙，酥皮輕盈，帶著麵包的香氣，在口中留下潤澤的回味；裡面填了滿滿的餡心，清甜不膩；上面還點綴著漂亮的巧克力薄片，顏值可謂超高！

CHANSON家各種美味的甜麵包和甜品，都很受大家歡迎，如明星產品酥皮麵包 Kouign Amann；藝術品般、橄欖形的小巧克力 Bonbon；顏值超高、外酥內軟的馬卡龍等。

簡單的原味可頌是好吃君的最愛，外皮無比酥脆，內里卻十分鬆軟，入口即化，伴著綿長的黃油香味。貝殼狀的漂亮波紋，就像是藝術品！

地址：20 W 23rd St, New York, NY 10010

電話：(929) 423-9990

7. Le District

想要尋找正宗的法式閃電泡芙，當然不能忘了這個時髦的美食廣場Le District，坐落在蓬勃發展的新世貿WTC，給你最純正的法蘭西風味~

它家的閃電泡芙，由經驗老道的法國大廚烘焙而成，不但顏值極高，而且餡心香甜不膩，特別細膩順滑，入口香甜散開，除了舌尖讓人留戀的香味，不留下任何負擔呢~

Le District 足足3萬平方英尺的氣派場地，更是匯聚了經典的法餐廳、純正的法式輕食、以及來自法國的地道美味：馬卡龍、可麗餅、芝士、雞尾酒、零食小吃… 數以百千計的種類可選、真是琳琅滿目！

過一日精緻小資的法式生活，來這裡就對啦！更多介紹見這裡，別忘了去領文末 $100 的 gift card哦~

地址： 225 Liberty St, New York, NY 10281

電話： (212) 981-8588

有軟萌的泡芙，也得有熱血的電影調調味！

在國內春節檔好評爆表的愛國軍事片《紅海行動》，將於2月23日在紐約上映啦！

來自《湄公河行動》導演林超賢的無敵敬業之作，故事根據2015年3月29日發生的"葉門撤僑"真實事件改編，講述一對母女被國際恐怖組織綁架，海軍派出蛟龍特種兵的戰鬥小組，展開精彩萬分的營救故事。

高度還原的戰爭場面：戰火、炮彈、爆破、狙擊，觀者都說燃爆了！該片被評為豆瓣電影年度榜單-最值得期待的電影之一！連好吃君喜愛的獨立魚電影都專門推薦（見這裡）呢~ 紐約 AMC Empire 25 電影院有上映哦~

好吃君還要送上福利！出示本文到朋友圈，截圖+微信id 發到後台，好吃君就隨機挑兩名粉絲，每人送出兩張AMC免費電影票哦~一起去支持愛國軍事片吧！

圖 網路 文 泡芙控好吃君

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