換了導演，沒有阿鯤配樂，《舌尖上的中國3》還合你口味嗎
文/追劇者們
唯有美食與愛不可辜負！央視史上最強舔屏大片《舌尖上的中國》第三季來了，就問你餓不餓！
《舌尖上的中國第三季》，即《舌尖上的中國3》（簡稱「舌尖3」）是由中央電視台出品，劉鴻彥執導的一部大型美食文化紀錄片，主要講述人與美食背後的溫情故事。
作為央視出品的《舌尖上的中國》美食文化系列紀錄片第三季，《舌尖上的中國3》能延續或超越前兩季的經典與傳奇嗎？
看過《舌尖上的中國》前兩季的人應該都知道，無論是音樂，故事，還是構思真的都非常棒，《舌尖上的中國第一季》豆瓣評分9.3分，《舌尖上的中國第二季》豆瓣評分8.4分，就是最好的證明。
看《舌尖上的中國》這樣的紀錄片，總讓我有一種民族自豪感，大概世界上沒有比我們還會吃的國家了吧。
在《舌尖上的中國》前兩季里，我們可以看到它除了想表達中國品種豐富的各式美食，更重要的是基於美食，展現我泱泱中華五千年所積累的博大的文明。而阿鯤的那些配樂，則完美的將中國風的風格契合於整個節目之中，令人感動。
舌尖上的中國，看似舌尖，實則中國。透過舌尖的現象看當代中國本質，透過舌尖文化看中國文化，透過舌尖變化看中國變化，透過舌尖習慣看中國方式……
就拿很普通的酸甜苦辣咸這「五味」來說，五味使中國菜的味道千變萬化，也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。
在廚房裡，五味的最佳存在方式，並不是讓其中有某一味顯得格外突出，而是五味的調和以及平衡，不僅是中國歷代廚師和中醫不斷尋求的完美狀態，也是中國在為人處世、更是治國追求的理想境界。
如果誰把《舌尖上的中國》看成單純的美食節目那就錯啦。舌尖講的何止是食物，也是人生啊。每次看《舌尖上的中國》，不是流口水，而是默默的流淚水！借美食之名，講人生的苦辣酸甜。
不管你是否情願，生活總在催促著我們邁步向前，人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪裡，哪裡就會燃起新的灶火……
《舌尖上的中國》前兩季之所以成功就是搭上了鄉愁，如今在外漂泊的人太多了，任何吃食都能想到家。別人眼中的故事在親歷者的身上是真實的喜悅與感傷。
那麼作為中國最接地氣的美食文化紀錄片，《舌尖上的中國3》與前兩季相比如何呢？
目前《舌尖上的中國3》豆瓣評分6.5分，遠遠低於前兩季的豆瓣評分，而且口碑也不是很好，很多人覺得節目味道變了，不合口味，有點失望，不是說第三季不好，而是前兩季太棒了！
其實，在我看來，《舌尖上的中國3》與前兩季相比之所以有這麼大的差別，我覺得主要是因為換了導演，沒有阿鯤（陳鯤）的配樂。阿鯤的配樂，李立宏的旁白，都是《舌尖上的中國》不可或缺的一部分了吧。
《舌尖上的中國》前兩季的總導演和總編劇都是陳曉卿，配樂也都是阿鯤，而到了《舌尖上的中國3》，雖然旁白（主演）仍然還是李立宏，但是總導演卻換成了劉鴻彥，作曲配樂也不再是阿鯤了。
果然陳曉卿在2017年從央視離職走了以後，又一個招牌紀錄片被某些人砸了。先不說別的，僅從音樂上來說，《舌尖上的中國3》配樂就比前兩季差很多，明顯不是一個檔次的。
《舌尖上的中國3》背景音樂確實少了點味道，比如從《舌尖上的中國2》的主題曲中我們能聽出播種時的辛勤，豐收時的喜悅，團聚時的溫馨，不光有酸甜苦辣，更有人情冷暖，而且每次聽到高潮時內心還有滿滿的民族自豪感，而《舌尖上的中國3》的配樂感覺太一般了！
看《舌尖上的中國》前兩季的時候，給我最大的感受就是，配樂永遠比菜好吃，聽著聽著就餓了，聽著聽著我居然也能聽哭了。每一首都值得仔細品味。
不得不承認，阿鯤確實是個人才，能捕捉如此細膩的音符，是國內少有的如此敏銳和強大的音樂家。
許多國產電影或電視劇的主題曲也都是阿鯤作曲的，比如《十二生肖》、《紅高粱》、《華胥引》、《羋月傳》等等。
很多時候我們似乎總會聽到國人對中國音樂的質疑，儘管我們確實無法否認日本在內的其他國家在文化的某些方面的成功，可這並不代表我們的音樂或是文化就低人一等。
我們缺的不是文化，而是對自家文化的信心。我們中國也是有很多純音樂不輸日本的。阿鯤的水平絕對不比久石讓差！很多人說阿鯤是中國的久石讓，但我想說阿鯤誰也不是，他就是中國的阿鯤。
記得當年《舌尖上的中國》剛開播的時候，我看哭好幾次，沒想到我們中國也會有這麼高質量的原聲，這麼高質量的紀錄片，聽到阿鯤的配樂，還有李立宏的旁白，看到畫面里那一張張純樸的臉，不禁感嘆這些普通勞動者是那麼平淡而偉大。
我們有三山五嶽四海五湖，我們有上下五千年源遠流長的傳承，我們的人民樸素勤勞、堅毅智慧，他們能上山開路、下海淘沙、他們勇於嘗試各種新奇的食材！
這是巨變的中國，人和食物，比任何時候走的都更快，無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來得多麼不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
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