秒懂咖啡：濃縮咖啡、瑪奇朵、拿鐵、卡布其諾的區別

麥隆咖啡，只為一杯好咖啡。

每次進咖啡館，拿鐵、瑪奇朵傻傻分不清楚，看著卡布奇諾名字好聽但是不敢點就怕踩著雷，還有更分不清的意式、美式，不知道到底啥區別。

今天小編就來科普一下他們之間到底什麼區別，讓你進咖啡館再也不摸瞎。

意式（Espresso）：

意式，也叫濃縮，在義大利語中，Espresso 是「快速」的意思。確實，意式咖啡是左右咖啡里「最快」的。不僅做的快（30秒內），而且要求喝的快，要不溫度降低風味就丟失了。意式咖啡就是咖啡粉與水，沒有其他任何配料，喝的就是咖啡本身的香醇。

美式：

美式就是意式咖啡加入大量的水。比例基本上是12。相較於意式，美式的口味較淡，熱做冷做都合適，杯大實惠，是美國人民圖方便發明出來的。

拿鐵（Latte）：

Latte在義大利語里的原意是「牛奶」，而拿鐵咖啡就是濃縮咖啡咖啡加入大量的牛奶，比例從12至15不等。從口味來說，拿鐵咖啡非常濃醇，也很獨特，咖啡的酸苦已經被很大程度覆蓋，只留醇香。

卡布奇諾（Cappuccino）：

卡布奇諾與拿鐵和瑪奇朵的區別在於它的咖啡與牛奶與奶泡的比例為111。既有牛奶的醇香，又有奶泡的綿密，口感豐富，也很浪漫，可謂撩妹必點咖啡。一杯好的卡布，奶泡細膩持久，很久都不會消融在咖啡中。

瑪奇朵（Macchiato）：

傳統的瑪奇朵不加牛奶，只在濃縮咖啡上加一些奶泡，量大概是咖啡的二分之一。這也是與拿鐵最大的區別。瑪奇朵很大程度上保留了意式濃縮的醇厚，只用奶泡中和掉一些咖啡的酸苦。而星巴克自己推出的「焦糖瑪奇朵」，其實更像加了焦糖的卡布奇諾了。

怎麼樣？看完有沒有恍然大悟？其實咖啡的變化還有很多，還想了解別的嗎？留言告訴小編喲~

GIF

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！