現在所經歷的一切……
大
年
初
一
曾經
曾經
那是荊棘叢生的一段路
1945年,她出生於山東五蓮
自記事以來
從未吃過一頓飽飯
五歲下地撿土豆
七歲在家剝玉米
一到冬季
兩隻小手腫得就跟個蘿蔔似的
十四歲那年趕上自然災害
家裡窮得再也揭不開鍋了
母親帶著她和姐妹們倆逃到青島
到一家紡織廠做苦工
為了賺外快
母親下班後還要熬夜穿線頭
三個月不到雙眼就花了
她看在眼裡,急在心裡
隨後索性輟學到縣醫院當護工
一個月3塊錢
努力
努力
只為了不向生活低頭
二十歲那年她與一個泰國華裔組成家庭
很快有了兩個女兒
一家人開開心心過了九年日子
不過就在1974年春天
老公卻莫名其妙趕回泰國
承諾會趕快接她們回國
誰知一等就是三年
後來才得知老公為泰國王室
婆婆也允諾給她王室身份
前提是
她要同意老公可以再娶妻生子
只因厭棄她生的是女兒
不過即使她心如刀割
也未曾掉一滴眼淚
「不能讓女兒看到自個脆弱。」
於是便帶著兩個女兒在香港過日子
初到香港
身上只剩不到200塊
連回內地的車票都不夠
沒有辦法
她只好就地租了一間4平米的小屋
母女三人擠在一張木板搭的小床
語言不通
只好一天打三份工
清晨做完護工後趕去酒樓洗碗擦廁所
下了班再接著去電車廠擦車
累的受不了
也只能在路上站著睡一會覺
即使是這麼
仍是拿不出租房子的錢
房東每天上門催款 惡語相向
無法之下
她只得賣掉了成婚時的戒指
屋漏偏逢連夜雨
在酒樓幹活時被撞倒 腰骨裂傷
住院後又查出糖尿病
香港勞工處告訴她
工傷能夠提出經濟補償
不過與酒樓交涉
卻被無良老闆斷然拒絕
還委屈她訛人
身無分文的她得到一名律師仗義相助
法院最終判決酒樓訴敗
「支付3萬補償費和4500元薪酬」
但她卻只收下了4500元薪酬
將3萬元補償悉數退回
「只拿歸於我的那份。」
香港社會福利組織獲悉此事
立即告訴她
「受傷不能從事勞動的人
能夠申請公援金。」
不料卻遭到她的再次拒絕
「吃救助會失掉鬥志
孩子做人也挺不直腰桿。」
奇蹟
不過是
努力的另一個名字
養傷的那半年
九歲的大女兒帶五歲的小妹
擠在病房窄窄的一條椅子上睡覺
1976年春天她出院時
大女兒瘦成了皮包骨頭
一米2的個頭50斤都不到
小女兒更是氣色發青
她鼻子一酸
扭頭去街頭買了半斤肉
「回家包餃子!」
小女兒快樂得眼淚都流出來了
30個餃子一掃而空
「媽媽包的餃子最香
是全世界最好吃的餃子！」
一句話點醒了她
「為何不在香港賣水餃?
或許能夠養活自個。」
1978年秋天
她看見一位廣東顧客吃完
把餃子皮丟在碗里
她急忙追上去詢問
「餃子皮厚得像棉被
怎樣下得了口?」
香港與內地口味距離如此之大!
但想在香港站住腳
就必須契合香港人的食慾
為此她吃遍了家鄰近的小吃店
回來就調配餃子餡的份額
最終調出的餡子配方「鮮而不膩」
同時她嘗試用各個地方的麵粉
一遍遍改進餃子皮
直到後來她找到興凱湖的麵粉
這才擀成又爽滑又筋道的薄皮兒
當時一個報社的記者傳聞
灣仔碼頭有家餃子很好吃
連吃了三碗
當即寫了一篇文章
登在報紙上
之後一傳十十傳百
為了吃頓水餃
常常要等上近兩個小時
回眸
那片荊棘之上
已開出最美的花
1982年表姐打來電話
「日本大丸公司的老闆想來談談合作作。」
要知道
大丸百貨是日本最大的零售集團
在香港開了30多家連鎖超市
老闆提出條件是
技能歸大丸用日本商標
她想都沒想就拒絕了
表姐一頓奚落
她卻不那麼想
「人家學會技能把自個踢掉
孩子們的日子就沒保證了!」
不料一星期後
大丸公司的老闆站在門口
「全都依你 只要肯協作!」
有了大佬支持
出售那都不叫事
大丸百貨旗下超市的全部鋪貨
流水似的連續翻番
「八佰伴」等好幾家百貨公司也跟了過來
到了1983年
「灣仔碼頭」水餃
已經成為香港冷凍食物榜首品牌
佔有100%的新鮮水餃商場
1985年
她拿出攢下的200萬積蓄
在香港建立榜首家灣仔碼頭水餃工廠
隨後又在上海建立了生產基地
推出手藝包制的
餛飩湯圓 雲吞等新產品
「灣仔碼頭」正式全部打入內地商場
2007年
灣仔碼頭在台灣建廠
後來一路進軍
日本 新加坡 澳大利亞 北美和歐洲商場
如今
灣仔碼頭年收入超過60億
她成了名副其實的
「水餃皇后」！
她是臧健和
從天邊淪落人到國際出色企業家
再到「水餃皇后」
有人說她
一步步誤打誤撞
把餃子賣到了國際各地
總像冥冥之中有貴人幫助
其實
臧健和真正的貴人
恰恰是她自己
在吃餃子的你也有貴人，那正是你自己。
正是你自己走過了坎坷崎嶇、風雲變幻，直到光芒出現，才發現那是崇山峻岭、星沉月落。
縱然現在看起來是昨天回不去、明天看不到、卡在當下，渾渾噩噩彷彿沒有盡頭，但不要著急，現在你所經歷的一切，終會變成光，照亮以後的路。
2
1
8
夢 想 開 花
新媒體中心出品
責任編輯/ 劉睿英
TAG:青科傳播人 |