燉肉時加些這個，好吃又健康，特別適合上班族

現在的人們上班壓力大，經常面對電腦輻射導致皮膚質量差、脫髮等情況的發生，那麼我們如何通過平常的食物來保養自己呢？今天就給大家推薦一道菜——海帶燉肉，下飯又可口。這其中的海帶可有效地起著抗輻射的作用，同時海帶中含有豐富的碘元素，可使頭髮更具光澤，促進頭髮生長；另外海帶中還含有另一種重要的營養元素——牛磺酸，可有效地健腦補腦。因此，這是一道非常適合辦公室白領們食用的美味菜肴，來看看是如何烹飪的吧。

海帶燉肉

主料：海帶、五花肉

調料：姜、香葉、食用油、冰糖、五香粉、生抽、老抽、料酒

做法:

1.海帶用水浸泡後洗凈切段，打結

2.豬五花肉切塊，沖洗乾淨後放入鍋中倒入料酒焯水後撈出沖洗一遍備用

3.熱鍋倒油，五成熱時放入冰糖、薑片、香葉，冰糖炒融化後下入五花肉繼續煸炒

4.接著下入老抽、生抽、料酒、五香粉繼續翻炒

5.鍋內加清水沒過肉，燒開後轉小火燉30分鐘

6.海帶結下鍋，繼續燉20分鐘即可出鍋。

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