教你做糖醋豬蹄，簡單易學，味道濃郁，怎麼吃都吃不膩！

教你做糖醋豬蹄，簡單易學，味道濃郁，怎麼吃都吃不膩！

用料：豬前腿（豬蹄）1隻、陳醋1瓶、紅糖1瓶、生薑半斤（可調整）、鹽適量

糖醋豬腳的做法

生薑去皮洗凈

將去皮的生薑切片備用

豬腳去毛洗凈，焯水

準備一瓶陳醋一瓶紅糖，如圖的量

把所有食材和調料放入鍋中，加適量鹽，大概一小勺。根據鍋的大小加適量水，水位以快要沒過豬腳為準，但不需要末過，因為最終要收汁，水太多會慢。如果加了醋就可以沒過的話，就不需要加水。

大火燒開，小火慢燉一至一個半小時，想要軟點就燉一個半小時。

大功告成，開吃！

小貼士

剛煮開的時候撈一撈避免粘鍋。最後湯汁變濃稠的時候時常撈一撈避免粘鍋。

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