親愛的，別睡了，你媽喊你起來做飯
這是我們的，第9份烤土司
地球日二〇一八年二月十八日
「麵包里，也有大世界」
「桂花搖落以後，全家動員，揀去小枝小葉，鋪開在簟子里，曬上好幾天太陽，晒乾了，收在鐵罐子里，和在茶葉中泡茶、做桂花鹵，過年時做糕餅。全年，整個村莊，都沉浸在桂花香中。
念中學時到了杭州，杭州有一處名勝滿覺壠，一座小小山塢，全是桂花，花開時那才是香聞十里。我們秋季遠足，一定去滿覺壠賞桂花。」
——《桂花雨》
河豚小王說，小學時曾學過的《桂花雨》的片段這麼多年就在腦子裡揮之不去。
這也是她對鄉愁最初的印象；正在為出國做準備的她，彷彿更加懂得這份眷戀。
離開熟悉的地方和人，
總會不自覺去追逐，
熟悉的味道尋求熟悉的安慰。
千里之外，心中最念的就是家裡熟悉的味道。但選擇遠行求學，若想解決這種念，自己動手搗騰一頓倒是個好方法。
「我也想在家秀秀手藝，這樣爸媽也沒那麼擔心我會餓著。關鍵，長那麼大他們都沒嘗過幾次我親手做的東西。」
中國人表達愛的方式總是內斂。不像西方那樣大方熱情，但也是這種欲語還休，讓愛的表達更為動人。
為他們做頓飯，
把深刻的愛表達地細緻又厚重。
廚房是人間煙火氣的凝合。做飯的人，調配著雜陳的五味，主宰著一方天地。
河豚小王是個喜歡動手做飯的靈魂小白。她喜歡中餐的合理搭配，又迷戀著西式的簡約。她告訴我：
做飯是一輩子的事，
做給自己的父母回報多年哺養，
到為丈夫孩子洗手作羹湯。
每次吃飯她都熱衷和我們分享她的創新食譜，嘻嘻哈哈中也曾默默記下幾個簡易做法。
特別是想到她即將出國，顛倒的時差中我怕是只能從熟悉的口感中找到老友在旁的溫馨。
這次，她百般樂意和我們分享好吃好做的烤吐司，希望大家喜歡。
河豚小王版靈魂烤土司
食材準備
吐司2片、雞蛋1枚、碎芝士、以及喜歡的水果。
超市裡就可以買到芝士，找家喜歡的麵包店買到切片方包，出門前要記得檢查家裡有沒有雞蛋庫存；然後，手動切芝士條。
其實一片麵包也可以做，但兩片都吃不飽啊！
準備工作
切掉（不拘小節的小可愛手撕吧）麵包邊，兩片麵包疊放，上面的那片中間挖洞；接著打個蛋到洞里。
擺盤籌備
在雞蛋的周圍覆蓋上碎芝士，並放上水果，放進烤箱。
烤箱烤焙
烤箱200度，15分鐘，取出。如果小可愛們不能接受半熟蛋，可以把蛋稍稍戳破後再放進烤箱烤8分鐘，而能接受半生蛋的童鞋早就已經開吃啦！
如果家裡沒有烤箱怎麼辦？沒關係，我們用微波爐！同樣的時間設定，調好燒烤模式和最大火力，一樣可以做出好吃的烤吐司。
準備開吃
Bingo！烤熟的藍莓一咬就會爆出酸酸甜甜的漿，麵包烤得微脆，蛋黃也剛剛好凝固，有層次的口感~貴族般的享受。
我們和廚房的緣分，
怕是從出生那日起便有了。
在食物里摸爬滾打，
從食客到廚師，在煙火中創造神奇。
雙手撫過的食材，
吃到嘴裡，都有安撫靈魂的溫度。
今日作者
音樂 ? 為了我—《麵包王金卓求》
圖片 ? 來自於網路
編輯 ? 張根源
編審 ? 陳妍
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