沒有了爆竹聲聲，聞起來都不是年的味道！
踏入旺旺年快一周啦！你們在哪裡呢？是不是躲到那山那水那村去干驚天動地的大（fàng）事（biān）了（pào）？
仍然留守在大魔都的小夥伴們，紛紛表示聽不到噼里啪啦，聞不到煙火氣的春節，絲毫嗅不出『年』的氣息。
So，那就搜腸刮肚，跟著姨媽的味蕾來一場『上海年胃』carnival 吧！
保准你……吃起來，都是『年』的味道！
八寶飯
這道始於寧波的傳統名點，儼然已成為上海人春節餐桌的保留佳肴（北方的寶寶們喜歡嗎？）。
傳統原料由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等製成。糯米補中益氣，蓮心強心護體，米仁健脾補肺，桂圓補中益氣，棗泥則有調和百葯之功效。
嘖嘖，渾身是寶不是吹的。
食用起來也超方便！打開包裝放進盛器，隔水蒸30分鐘左右就可以吃吃吃了~~
舉個栗子
血糯米
看著它出鍋後晶瑩湛亮圓頭圓腦的模樣，加之清香四溢的味道，挖一勺送進嘴裡，滿口酥軟甜糯。
來年一定大吉大利（適量吃雞）！
湯圓（湯糰）
據傳起源於宋朝的湯圓，同樣興起於寧波。將糯米磨成水磨粉，隨後配以用芝麻、豬油和白砂糖合成的黑洋沙餡。
沸水放入湯圓，輕輕晃動鍋子以防粘底。待再次煮沸湯圓全部浮起於湯麵上，便大功告成！
輕咬一小口，只見黑芝麻餡緩緩從白亮的圓子中滲出，像掩飾不住的幸福感迫切得要往外蹦。
節日，不就是這個味道嗎？
即便是一人食，這熱滾滾香噴噴的一碗，足以寄託一整年對於團圓的美好希冀！
酒釀小圓子
作為湯圓家族的衍生品，酒釀小圓子絕對是一道人見人愛花見花開的美麗點心。
其實，沒有餡兒的小湯圓就是小圓子啊。
水開後下圓子，等小圓子漂起來加入酒釀燒開即可。最後再撒上干桂花口感色相更佳。
這道點心，姨媽還喜歡切點水果放入湯中一起熱幾分鐘，可以是蘋果，橘子，香蕉等。華麗麗的一鍋小圓子水果甜羹就完成啦！
如此顏高味美，新年怎麼可以少了它！？
春卷
春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。
薄麵皮，捲上餡料，經油炸即食。各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。
在上海最普遍的春卷有兩種。一種為大白菜肉絲餡的，另一種為豆沙餡。做法大致一樣，如果喜歡吃甜的可以試試豆沙。當然，不用蘸醋。
而大白菜肉絲春卷，則是上海人最傳統的做法（加入冬筍絲更是鮮得掉眉毛）。
姨媽成品（薺菜餡兒）
油鍋中撩起，表皮金黃鬆脆。趁熱」哧啦」 咬上一口，合著噴香滑溜滾燙的餡兒溢滿整個口腔，心和胃瞬間就被溫暖了呢（老刀借用一下你的slogan別打我）！
年年歲歲黃金條，歲歲年年鼓荷包！
蛋餃
在上海小孩的記憶里，蛋餃是過年餐桌上必不可少的一樣東西。
可能是因為外表像元寶，可能只是因為好吃，春節將至的幾天，大人們幾乎都會在家裡自己做蛋餃。
大湯勺和豬油備好，用一塊豬肥肉在烘過的勺子里擦上幾圈，不僅能防止粘勺，還能讓蛋餃更香，滿滿都是童年的味道。
用蛋皮包裹的蛋餃，餡料則是鮮蝦、豬肉或牛羊肉。可以蒸，可以煮。蛋皮的香味融進空氣中每一粒因子，吃起來更是口味鮮嫩，回味無窮。
舉個栗子
老實說，蛋餃做起來並不那麼容易。所以直接去超市買現成速凍的回來也是可操作的！
炒年糕
光看年糕的英文名」Chinese New Year Rice Cake」 就知道它是過年必不可缺的一道菜了，更是寓意年年高(糕)。
上海人平時就喜歡吃年糕，春節里尤為必備。排骨年糕、湯年糕、炒年糕，每一道都老有「腔調」啦！
『年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。』
無論你心中的那個家鄉有多遙遠，願這些簡單美好的食物，都能帶給你在魔都繼續堅定前行的溫暖力量……
縣老爺Bali：我是寶寶我也要壓歲錢！
我是昱佳姨媽，一枚中老年空乘。
養著一隻雪納瑞叫「巴黎」。
沒錯，就是那個法國的巴黎。
因為愛那個地方，
……
這裡是我的一畝三分地，
撒種耕田擼狗撒歡！
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