心臟和血管的保護傘!每周吃一次
歡迎進入中國養生健康網
隨著生活水平的提高,人們越來越重視飲食合理化,防止飲食中膽固醇和脂肪的過多攝入。因為攝入過多或會引起高血脂、動脈硬化、冠心病等疾病。能夠補充人體所需蛋白,同時又能夠幫助保護血管、預防冠心病和動脈硬化的肉類食物,就一定要屬它——蝦。
蝦
蝦不僅味道鮮美,營養價值也極高,是天然的心臟血管保護傘。
蝦青素最強天然抗氧劑之一
蝦仁中含有的蝦青素,是世界上最強的天然抗氧化劑之一。2008年以來,國內外大量研究證實:蝦青素具有較強的抗氧化劑。
在提高免疫力、預防心血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢性疾病的發生具有顯著的效果。
心臟保護傘預防心血管疾病
蝦中含有豐富的鎂,對心臟具有重要的調節作用,能對心血管系統起到很好的保護作用,能預防高血壓、心臟病、冠心病以及心肌梗塞。同時,蝦青素是唯一能通過血腦屏障的一種類胡蘿蔔素。
蝦青素含量最豐富的是蝦殼,但往往被扔掉。如果覺得蝦殼難以咀嚼,可以用油炸一下,也可把剝掉的蝦殼煮湯,湯汁也非常鮮美。
研究還表明:蝦青素清除自由基的作用,是維生素C的6000倍,是輔酶Q10的800倍,是納豆的3100倍,是花青素的700倍!
吃蝦安全沒有副作用
中醫認為,食補是不可替代的安全滋補方式。蝦作為最普通的食物,可以說是老、孕、少皆宜的。
營養夠全面吃蝦有技巧
蝦仁和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,能降低膽固醇,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。
蝦的肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
1、水煮蝦——補腎強身
吃蝦最好的方法就是水煮,因為蝦肉中的很多營養都較弱,經不起高溫。帶著蝦殼一起煮,蝦殼變了顏色就可以了。
2、蝦殼湯——充分利用蝦青素
蝦青素大多在蝦殼中,但是又難以下咽,不好消化。蝦煮過後,剝下的殼千萬不要扔了!淋干水分,用油炒干,然後加水,再加上豆腐青菜,就能燉出鮮美的蝦殼湯啦!
記住:每周要至少吃一次水煮蝦和蝦殼湯,美味營養的同時,還能保護血管和心臟,預防癌症!
吃蝦剝殼不粘手妙招
如果我們在一個非常優雅的環境吃飯,自己動手剝殼吃蝦會影響到自己的吃相,雙手還會沾染蝦的腥味。這時只要藉助勺子和叉子,只需3步,不粘手就能吃到完整的蝦肉。
1、將叉子插入蝦的背部,用勺子摁住蝦頭,去掉蝦頭;
2、用勺子去掉蝦腳,再去掉蝦尾;
3、最後輕鬆用勺子去除蝦背部的殼,就好啦。
食物是大自然賜給我們的最好的葯,最安全也最適合。要讓更多的人知道這吃蝦的好處,記得告訴自己的家人朋友哦!
更新更多養生視頻
健康養生隨時隨地
※枸杞才是低調的「養生高手」,這樣吃,營養翻倍,多吃不顯老!
※洗臉也有誤區,你中招了嗎?
TAG:一分鐘小妙招 |