生日、燉蛋、蛋糕

年初七是人日，也就是每個人的生日。

從小我就很羨慕別人過生日，看到電影里的孩子們過生日能吹蠟燭、吃蛋糕就口水直流。

我問媽媽什麼時候給我過生日，能不能給我買個蛋糕，媽媽沒有答應。當時商店裡的一小塊蛋糕就要兩毛錢，而媽媽的月工資還不到三十塊，而且要吃蛋糕也必須給家裡的每個人都買一塊，那得好幾天的菜錢呀！

鄰家的阿姨看見我不開心，就跟我說，過生日的那天，讓你媽給你煮兩個雞蛋。

我聽了直說她在哄我：雞蛋在家裡也很少吃，煮了也是兩個人分一個，怎麼可能一次給我吃兩個？

鄰家的姐姐也笑了，說連雞蛋都吃不上，拿什麼給你做蛋糕？經她一說，我才曉得，原來做一個蛋糕需要很多雞蛋，從此覺得雞蛋一定是意義特殊的美味。

生日蛋糕的事就這麼作罷了，後來有一天晚上，媽媽忽然做了一大碗燉蛋，在我做完作業之時端出來，那是我記憶中頭一次吃宵夜，更讓我驚喜的是，裡面還放了糖！

那種甜蜜得讓舌尖震顫的快感，直接傳遞到頭腦之中，刺激著我的大腦前額皮質，不停地產生著多巴胺。從此不但認定雞蛋是特殊的美味，而燉蛋更是美味中的極品。

很多年之後，有一次，去探望朋友，她跟我說：」今晚媽媽燉了雞蛋，你要不要吃？「

當時雞蛋已經不再是什麼稀罕物兒，燉蛋也已經是爛大街的甜品。但我一聽是媽媽煮的，不禁就想起了小時候那一次難忘的宵夜，連忙興奮地表示很想吃。。。。。。

那天的結果非常尷尬，我至今都忘不了那種想吐又不敢吐，想吞又吞不下的難堪，原來不是所有媽媽做的燉蛋都那麼好吃。

這件事說出來總覺得對不起朋友，不管別人家的媽媽廚藝怎麼樣，到底把女兒養得這麼大，味蕾也肯定已經習慣了那樣一種做菜方式，想必很難認同我的感受——不過她仍然很體貼地悄悄幫我把那碗東西倒掉了。

如今關於雞蛋的菜式我也吃過了無數種，但燉蛋與蛋糕於我仍然有特殊的意義——雖然早就吃厭了，但是每當孩子過生日之時，還是會給他買蛋糕，不是真的愛吃，而是喜歡蛋糕所代表的快樂感受。

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