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在瑞士禁止活煮龍蝦後,廚師竟這樣「人道」的烹飪!

前段時間,瑞士政府下令禁止了把活蹦亂跳的龍蝦直接丟進水裡的烹飪行為,要求人們在煮熟龍蝦前,必須把它們弄暈,讓龍蝦失去意識!

而有這種奇葩規定是因為,動物保護人士和科學家認為,龍蝦擁有豐富的神經系統,直接活煮它們,會讓它們的死亡極度痛苦,生不如死。

弄暈龍蝦的方法有很多,比如電擊、掐掉龍蝦腦袋以及冷藏、把龍蝦灌醉等等,但人們卻不可以隨意選擇!瑞士政府表示,在新規定生效後,只能接受用電擊或「用機械的方式破壞」龍蝦大腦的方式來將龍蝦打昏。

瑞士政府的這種做法,給了更多有愛心的人新的想法!比如,中國就有網友說啦,我們愛水果人士也強烈要求無痛摘除水果!必須讓植物沒有痛苦的和自己果實分開~

好了,玩笑歸玩笑,我們再來看看規定下達之後,瑞士依舊簽約遵守協議的廚師是怎麼遵守規定處理龍蝦的!

以前廚師處理龍蝦的時候,是先整隻活龍蝦煮熟後再切開

現在規定下達後,廚師先把龍蝦劈開成兩半~

然後再把它清洗乾淨、擺盤,再進行「汗蒸」!

最後淋上佐料,把龍蝦交給顧客

就這樣,在「人道主義」的烹飪手法下,龍蝦走得很安詳!

吃到無痛烹飪龍蝦的顧客也表示,自己很幸福,一想到龍蝦是在無痛的情況下死去的,自己也會放心下來,感到很開心!龍蝦也變得更美味了~

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