什麼茶適合煮？

各說各話

本期主題：什麼茶適合煮

中國茶歷史悠久

古時，就有煮茶的習慣

關於煮茶，你認為什麼樣的茶適合煮？

很多人習慣煮黑茶、普洱茶老茶、老白茶等

除此之外，還有什麼茶適合煮

您平常都怎樣煮茶

煮茶的方法，等等

關於這個話題，來看看大家的說法吧~

泡過的茶適合煮

普洱茶老生茶，泡過後捨不得扔，於是就煮了喝。

@發個就就

一般都是很珍貴的老茶，泡過後再煮。

@絕對是＋

泡過的老茶，適合用溫水煮茶。

@MR胡℡

我只知道老白茶泡過後再煮很甜。

@雲

我上次試過，肉桂泡上11道之後，再去煮，味道很好。

@三克油%

有些茶可煮，有些茶不可煮

黑茶屬於後發酵茶，原料比較粗老，所以可以煮。

@朵拉

老白茶、普洱茶、老黃片、黑茶都可以用來煮的。

@米琪的貓

紅茶肯定可以煮啊，不然，奶茶怎麼來的？

@就v計劃

要說煮茶，怕是只有綠茶、黃茶等鮮嫩度高的茶類不能煮吧。

@丁叮

烏龍茶也可以煮，但是不宜長時間煎煮，不然茶湯過濃，影響口感。

@李楊

普洱茶最好是陳茶用來煮飲，但煮的時間也不能過長，以3至5分鐘為宜。

@瓊

就是要做不一樣的煙火

以前一直以為只有白茶和普洱能煮，直到最近喝到一款能夠煮出棗香的鐵觀音，驚呆了簡直......

@天香

可以煮的茶，應該是比較粗老的茶如白茶中壽眉，普洱茶中的熟普，黑茶。這些茶葉有些年份的老茶更能煮出濃濃的茶香。

@大猴兒

其實單叢，岩茶，鐵觀音都煮過。只是拿去煮的茶必須品質好。

@miniy

好奇怪啊，只要想，什麼茶不能煮，古代不分茶類的時候，不是什麼茶都煮么？

@雁子

任何茶都可以煮，不僅可以煮，還可以吃~

@搗亂小能手

煮茶小貼士

用85℃的水煮茶，然後每一道茶湯都留根續水，多次出湯濃淡均一。每次最好不要把壺裡的茶湯全部倒完，應該留部分茶湯加水再煮。茶水煮開了，也繼續可以放在炭火上慢慢燉，味道會更好。

@jk_lee

避免干燒，避免驟冷驟熱。不管什麼材質的容器，為了安全都請不避免干燒，避免驟冷驟熱。

@工人房

我的煮茶原則是，每次煮茶的時間不要超過5分鐘。

@晴天

煮茶的投茶量減至平時沖泡量的2/3，接著在煮茶器中投入2/3水。

@一杯茶

煮茶時，加入85℃左右的熱水比較合適，煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮，茶湯會很濃厚。

@舒克的貝塔

下期話題：你是如何一步步成長為資深茶友的

都說想要成為資深茶友

一定要經歷被騙、多喝茶、蹭茶等「磨鍊」

就像唐僧去西天取經

要經過九九八十一難一樣

如果你是茶界「老資歷」

趕快來和我們分享

你和茶的故事

或是什麼讓你成為資深茶友

讓剛上路的茶友少走彎路

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放送時間：下周五

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