不要再亂吃早餐了！吃它最養生，美味可口，全家人都喜歡

雞蛋同土豆兩款食材看似普通，但只要花些心思，就可以做出不平凡的法式芝士煙肉馬鈴薯批，還可以加自己鐘意的蔬菜，營養又好味～重點系...用平底鍋就能做到啦！ 【法式芝士煙肉馬鈴薯批】 材料：雞蛋4 只、奶油120 亳升、芝士碎120 克、鹽1 茶匙、煙肉3 片、洋蔥1 個、紅燈籠椒0.5 個、黃燈籠椒0.5 個、土豆2 個、芫荽適量。

Step1. 於大碗中加入雞蛋﹑奶油﹑芝士碎和鹽攪拌均勻備用。

Step2. 煙肉切塊﹑洋蔥切絲﹑燈籠椒切小粒，備用。

Step3. 平底鍋落煙肉塊炒至出油，然後加入洋蔥絲及燈籠椒粒炒拌炒至變軟。

Step4. 將炒好的煙肉﹑洋蔥及燈籠椒加入步驟1的混合物中拌勻，備用。

Step5. 土豆洗凈用切片器切成薄片。

Step6. 平底鍋薄薄刷一層油，然後將土豆片均勻鋪在平底鍋上。

Step7. 加入餡料，加蓋用中小火煎至表面凝固即可。

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