只需要早起十分鐘，就能搞定這一道熱騰騰的早餐，營養衛生又美味

成日煮中餐煮到厭?是時候攪攪新意思，整個墨西哥雞肉餡餅，感受下異國風情啦~重點是全部材料超市買到，而且超好做!配個沙拉，有肉有菜有澱粉質，豐盛的一餐就這樣搞定啦。 【墨西哥雞肉餡餅】 材料 ：雞胸肉3 塊、雞湯700 毫升、雞粉44 毫升、馬蘇里拉芝士適量、墨西哥薄餅3 塊。 莎莎醬：蕃茄3 個、洋蔥0.5 個、蒜頭4 粒、西芹2 條。

Step1. 將西芹和洋蔥切塊，蒜頭切半。

? Step2. 鍋中放入水﹑雞粉煮滾，放入西芹、洋蔥、蒜頭和雞胸肉大火煮30分鐘。

Step3. 將蕃茄切塊，然後與蒜頭、洋蔥和雞湯一起放入攪拌機打成莎莎醬。

Step4. 將煮熟的雞胸肉用叉子撕成雞絲。

Step5. 加熱平底鑊，加入少許油，放入雞絲，倒入莎莎醬中火煮約5分鐘。

Step6. 加熱平底鍋，放一塊墨西哥薄餅，然後放馬蘇里拉芝士及雞絲莎莎醬，中火煎至芝士溶化。

Step7. 芝士溶化後將墨西哥薄餅對摺，反面再煎約一分鐘即可。

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