血脂高，吃什麼食物比較好？

首先高血脂症的飲食原則為「四低一高」，即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高膳食纖維。那麼具體有哪些食物有助於降低血脂含量呢？

可以降低血脂的食物

1、大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。

2、茄子：茄子在進入腸道後，可以與過多的膽固醇結合，並排出體外。

3、香菇、木耳：能夠明顯降低血液中的膽固醇及甘油三酯。

4、洋蔥：洋蔥可使動脈脂質沉著減少，從而達到降低膽固醇的作用。

5、魚類：魚類中多含有大量高級不飽和脂肪酸，對降低血液膽固醇有較好的效果。

6、茶葉：茶葉能夠降低血脂，茶區居民血膽固醇含量明顯低於其他地區。

7、海帶：海帶中的碘和鎂同樣有利於動脈脂質沉著。

8、植物油：植物油含有人體所必需的不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。其中芝麻油、玉米油、花生油效果更好。

10、其他類：山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

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