別那麼拼了，你不是喝酒的料

最近讀到一段在歐洲毫不起眼的新聞， 而卻引起了我的特別注意。

2018年初英國《自然》雜誌刊登了由劍橋大學佩特爾研究小組的一篇最新論文。論文的內容是小組通過試驗， 發現酒精和其代謝物乙醛會對動物造血幹細胞造成顯著影響， 從而引發癌症。

酒喝下去後如何在人體起作用

用最簡化的語言說一下酒喝了之後怎麼在體內作用的。

酒里的酒精（乙醇）進入體內被乙醇脫氫酶氧化變成了乙醛（劇毒），乙醛在肝臟里能被乙醛脫氧酶轉化成乙酸， 乙酸就是醋， 對一般人都沒害處， 最後排出體外。

現在愛喝酒的都鬆了口氣， 這麼看來喝多了酒， 酒精對神經功能產生的影響最多就是醉酒的現象嘍。 不對！！

早就有研究指出， 西方白人中未發現有基因突變的乙醛脫氧酶， 體內的乙醛不過量的話都能及時轉化成乙酸。而中國人日本人韓國人等亞洲黃種人中， 有一半人帶有基因突變的乙醛脫氧酶，基因突變的乙醛脫氧酶不能把乙醛轉變成乙酸！這類人酒後體內產生的乙醛會積累在體內對身體產生毒害，不僅可能會得肝硬化、糖尿病、心血管病、通風等病，而且 長期飲酒就可能得肝癌甚至其他癌症。

趕緊檢測你和家人是不是帶有基因突變的乙醛脫氧酶

最關鍵的問題是中國有大約一半人帶有的是基因突變的乙醛脫氧酶， 它不能把劇毒的乙醛在體內消滅！你喝了酒， 乙醇下肚變成了乙醛後， 乙醛把血管擴張了， 就變成了大紅臉。這個其實也是最簡單的檢測方法， 你是不是帶有基因突變的乙醛脫氧酶， 就看你喝了口烈酒臉紅不紅。 如果你有酒後紅臉病， 那麼就要和酒精保持距離了。

有報告指出， 中國南方尤其是兩湖江浙一帶， 帶有基因突變的乙醛脫氧酶的人口高過一半，而北方少。這也是為什麼南方人喝酒少， 而肝癌患者卻多的因素吧。

就拿我們家來說， 我爸和我哥能喝而且臉不怎麼會紅， 肯定是帶有正常的乙醛脫氧酶。

但是我媽、我和我弟弟三人一喝酒就大紅臉， 連眼睛脖子都會紅。在我們這兩代人中比例就過半了。以前不明白其中的道理， 每次大家團聚吃飯時我也試著喝些酒， 但是每次不僅弄出個難看的大紅臉， 而且心跳難受的，也就放棄了。

請愛護你身邊的人

現在正是新春佳節，親朋好友難得團聚之時。一般人面對滿桌的美食佳肴當然得有美酒相佐。可是看了這篇文章， 請那些喜歡拼酒的朋友，換成品酒。並請留意喝酒時你的親朋好友是不是能喝酒的人。 如果不是， 請不要勸酒，愛喝就喝些， 不喝就請讓他們用茶水或果汁代酒， 大家一起輕輕鬆鬆， 和和睦睦， 開開心心的吃個飯， 聊聊家常， 何等的美好！

請愛護你自己， 也愛護那些你身邊的親人朋友，同事同學。給大家趁放假都科普一下， 轉發就是愛護你身邊的人。

祝大家新年快樂， 健康平安！

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