癌症病人吃什麼食物好？我來說一說微量元素與癌症的關係

癌症病人吃什麼食物好?一些癌症患者在確診癌症以後，為自己選擇了大量的補品，有的花了很多的錢，收穫卻甚微，那麼你有必要了解下下面的知識——微量元素與癌症。

臨床資料統計：跟微量元素缺乏有關的癌腫有以下這些(不限以下)

肺癌：缺乏鐵、鋅、錳、硒等微量元素(臨床上除手術、放化療治療以外，現在在肺癌的治療上很多患者還會選擇結合中藥人蔘皂苷Rg3輔助治療肺癌，它是國家一類單體新葯，用藥直接入血，對於像肺這樣大血管的癌腫尤其有效);

白血病：缺乏鐵、鋅、錳、硒、鋰等微量元素;

鼻咽癌：缺乏鋅、錳、硒、鉬等微量元素;

食管癌：缺乏鋅、錳、硒、鉬等微量元素;

胃癌：缺乏鈣、鋅、硒、鉬等微量元素;

腸癌：缺乏鈣、鋅、硒等微量元素;

腎癌：缺乏硒等微量元素;

消化系統腺癌：缺乏鐵、鋅等微量元素;

乳腺癌：缺乏鎂、銅、鋅、硒、碘等微量元素;

卵巢癌：缺乏硒等微量元素;

子宮癌：缺乏碘等微量元素;

宮頸癌：缺乏鈉、硒、鉻等微量元素;

微量元素與癌症

鋅：人體內具有免疫功能的T細胞在胸腺中分化發育，人體一旦產生癌細胞，T細胞就立即發起進攻，直至消滅它。正常人在40歲以後胸腺開始萎縮，免疫功能也逐漸下降，老年人缺鋅時免疫功能會進一步下降，易誘發癌症。鋅能促使胸腺激素分泌，使T細胞數量增加，老年人多吃含鋅豐富的食品，能夠提高機體抗癌能力。

日常含鋅元素豐富的食物有：動物心、肝、腎、雞蛋、豆奶、牡蠣、花生、核桃、魚類、肉類、豆類和小麥中含量較高。

硒：硒是人體內一種難得的營養素和抗癌元素，是谷胱甘肽過氧化酶(GHS-PX)必需的組成成分，具有抗氧化作用，能加速體內過氧化物或自由基的分解，對保持細胞膜的穩定性有著重要意義。硒參與免疫反應、泛醌的生物合成及線粒體ATP的合成等。硒的抗氧化作用是維生素E的500倍，缺硒使體內代謝產生的過氧化物和自由基增多，後者可使某些有重要生理作用的含硫基酶和蛋白質失活，破壞細胞膜磷脂成分並損傷生物膜。硒缺乏時維生素A、維生素C、維生素E、維生素K在體內吸收與消耗調節嚴重受損。人體硒缺乏常見的表現有：肌痛、肌炎、心肌脂變、克山病、溶血性貧血、骨骼改變(大骨節病)、白細胞殺菌力及機體免疫力降低。人體缺硒主要因環境中硒缺乏致硒攝入量減少和食物在烹調、加熱過程中硒揮發消耗等原因。臨床上化療有白細胞低、骨髓抑制等情況出現的癌症患者也可選擇營養價值很高，有助於幫助人體補充各種營養元素的人蔘皂苷Rg3用於輔助治療。

日常飲食里硒含量在動物性食物中，魚類大於肉類及其製品，肉類及其製品大於禽蛋，乳和乳製品含量較低;含硒蔬菜有大蔥、蘑菇、大蒜、大豆及其製品，還有芝麻、麥芽、啤酒酵母等。

碘：缺碘不但可引起甲狀腺腫，而且還可誘髮乳腺癌、甲狀腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌等。原因是由於碘缺乏引起甲狀腺功能減退，從而伴隨甲狀腺激素、催乳激素、性激素等激素紊亂而使癌症發病率增加。

日常含碘食品主要為海產品，如海帶、紫菜、海蝦、海蜇、海魚、海鹽等。

鎂：鎂有防止癌症侵襲的作用，人體內若長期缺鎂有可能導致染色體突變，而此種突變會誘發腫瘤。同時，缺鎂顯然會使免疫功能降低，使腫瘤細胞得以迅速增殖。

日常含鎂豐富的食物：主要有紫菜、蕎面、玉米、豆類、花生、芝麻、核桃仁等。

癌症病人吃什麼食物好?患者在確診癌症以後，在選擇大醫院裡的手術、放療或化療或中藥(如人蔘皂苷Rg3)抑制癌細胞，同時也可配合放、化療用於增效減毒外，不要忘記在飲食的選擇上多吃一些對自己癌腫有好處的含微量元素較豐富的食物哦。

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