岩茶正確的沖泡方法

岩茶很多人都不熟悉，不知道它是什麼茶，也不知道它應該怎麼沖泡，其實岩茶應該是烏龍茶的一種，它主產於我國的武夷山地區，下面是小編對岩茶的具體介紹，不但能讓大家了解岩茶是什麼茶，還能對岩茶的沖泡方法有一個全面的了解。

岩茶是什麼茶岩茶是一種半發酵茶葉，它以獨特的岩韻聞名世界，它也是烏龍茶的一種，是烏龍茶的精品。岩茶是當地一種茶樹的各字，它多採集新鮮的茶葉經過傳統加工工藝製作而成，因為這種茶葉只出產於武夷山地區，它在市場上也叫武夷山岩茶。

岩茶的沖泡方法

1、茶葉用量平時沖泡岩茶時，茶葉用量很重要，每次投茶時應該是茶具容積的三分之一左右，如果單獨用茶杯沖泡，茶葉用量就要少一些，二百五十毫升的杯子，放五克岩茶就可以。

2、水質水溫沖泡岩茶時應該選擇性質溫和的山泉水或者潔凈的河水，一定不能用硬度較高的自來水，如果沒有山泉水，也可以使用純凈水，水的溫度一定要在九十五度以上，水溫過低不利於岩茶中營養成分的析出。

3、沖泡時間岩茶沖泡時第一泡到第三泡的浸泡時時不能超過二十秒，以後每增加一泡，浸泡時間也要增加十到二十秒，它的耐泡性特彆強，一次投入的茶葉可以反覆沖泡七到十次。而且前七次泡出的茶湯沒有明顯變化。本文由養生食療網提供分享

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