你最愛什麼餡的餃子呢？想要嘗一嘗你家餃子的味道！

過年家家離不開餃子，你最喜歡什麼餡的餃子？為什麼喜歡？

韭菜雞蛋餡餃子

1、韭菜摘洗乾淨控干水分

2、雞蛋打散，鍋燒熱入油燒熱下入雞蛋攪碎至熟 ，盛出晾涼備用

3、韭菜切末入容器中加入雞蛋，鹽，味精，胡椒粉，油拌勻

4、拌好的餡要馬上包以免出水

南瓜香菇餡餃子

1、南瓜去皮，去瓤子，搓細絲，剁碎，擠出一部分水份備用。

2、水發香菇洗凈切碎備用。

3、豬肉餡加蔥姜，醬油，香油，蚝油，攪勻成豬肉餡。

4、將南瓜餡，香菇放入攪拌好的肉餡里。

5、加入鹽味精，香油拌好餃子餡。

芹菜豬肉餡餃子

1、豬肉剁碎，加入醬油腌一會。

2、芹菜摘洗乾淨，剁碎後加入鹽腌出水，擠干水分。

3、將豬肉，芹菜放入盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餃子餡。

海米韭菜鵝蛋餡餃子

1、韭菜摘洗乾淨控凈水分

2、海米用水浸泡10分鐘，洗凈切碎。控凈水分的韭菜切碎，加入適量的油拌勻

3、炒鍋加入適量的油，鵝蛋打散，少兌一點水入鍋煎熟，邊煎邊攪拌碎碎的

4、韭菜中加入煎熟的鵝蛋、海米、鹽、五香粉

5、拌勻

白菜紫甘藍豬肉餡餃子

1、紫甘藍洗凈，切碎

2、白菜洗凈，切碎後抓干水分

3、肉末、白菜、紫甘藍都放在一個大盤中，加入肉餡調味汁

4、攪拌均勻至肉餡上勁

刺五加葉餃子

1、肉餡中加入醬油、雞精、胡椒粉、蔥、姜、香油、精鹽攪拌均勻

2、加入已經剁碎的刺五加葉

3、和肉餡一起攪拌均勻

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