如何從零基礎成長為一名 「茶客」?
最新
02-23
我認為要成長為一名「茶客」,首先要對茶有興趣,喜歡它。都說,興趣是最好的老師。學茶當然也是這個道理。前面有答主說參加評茶員課程,我對這個建議是很認同的。評茶員課程涉及的內容比較廣,可靠性也比較強,可以在較短時間內獲得對茶的一個初步大致的認識。
很多在生活中慢慢喜歡上茶的人,面對新的一個世界,不得其門而入。知識太多太雜,對於同一個問題,A說可以,B說不行,不知道怎麼去分辨。我建議的是,找到一個喜歡喝茶的朋友,可以是舊友,也可以新交,最好是對茶有一定研究的。有茶友就可以相互交流,但是不必刻意強求,你也一定會在喝茶過程中慢慢接觸到志同道合的人。
然後要多喝茶。茶畢竟是一項體驗性的活動。你在書上讀到岩韻、音韻、山韻;讀到豆香、鴨屎香、蘭花香,但你不知道那到底是什麼體驗,也不知道是什麼味道。在與茶掌柜和茶客交流的過程你會學到很多東西,不過購買的時候要擦亮眼睛。
剛剛開始喝茶不用太追求名茶,很容易交智商稅。順著自己的程度慢慢深入就可以了。慢慢地你就發現自己的偏好,喜歡鮮爽的綠茶,還是醇厚的普洱。有了偏好之後,就可以針對性地去喝。喝著喝著自然體會就深了,懂的也就多了。
喝茶有「三分口感,七分體感」之說,喝到體內覺得不舒服的話,這款茶就不適合你,不用太依靠別人的說辭。比如說我,喜歡鳳凰單叢的醇爽、高揚花香,就可以從低山茶的粗香喝到高山茶的馥郁花香;喝遍黃枝香,再去喝芝蘭香,再喝杏仁香,層層深入。
茶是一種嗜好品,只要健康、符合自己的口味就夠了,最重要是取悅自己。


※喝茶時,有兩種「上頭」的方式,你體驗過嗎?
※保存茶葉的幾種方法
TAG:茶 |