外面買的餅乾不放心？零失敗的蔓越莓牛軋餅乾學起來！
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今日輔食達人：雲逸媽媽
大家好，我是雲逸媽媽，一個調皮可愛的五歲男寶的媽媽。輕微強迫症患者，愛收拾，愛做烘焙。
因為孩子漸漸長大，平時工作也不是很忙，所以閑暇時間都用來折騰布置房子和搗騰各種好吃的。不光孩子愛吃，作為媽媽也覺得非常好吃呢！
說起搗騰好吃的，作為一名資深餅乾控，怎麼會輕易放過新晉網紅花生蔓越莓牛扎餅呢？今天雲逸媽媽要來給芒媽輔食的各位媽咪們分享一下這款網紅餅乾的做法。此方不需要烤箱等專業工具，只需一個不粘鍋、一個硅膠鏟，備好原料，分分鐘就可以開始啦！需要注意的是，如果你的小寶寶對花生過敏，請將花生碎從原料中移除，增加相應的蔓越莓克數。
此款餅乾酸甜酥脆，老少咸宜。過年回老家時帶上自己做的手工牛扎餅，分享給親朋好友，大家一定會誇你心靈手巧。孩子想吃零食的時候，給上幾塊解饞，也能讓寶寶少吃一些不健康的年貨。一舉兩得，完美！
寶媽們不要著急，請先認真看完所有圖文描述再做！全程最小火！全程最小火！全程最小火！重要的事情說三遍！
花生蔓越莓牛扎餅
食材
蔥味蘇打餅40對黃油 60克 奶粉 80克
棉花糖 170克 蔓越莓干 55克 花生碎 35克
步驟
1
準備材料
所有材料準備好 稱重
餅乾背面提前擺好
要不然做的過程肯定會手忙腳亂
盡量不要用太大的不粘鍋
以免牛軋醬熬得太過
餅乾優先選擇奶鹽味、香蔥味
與蔓越莓不要太搭哦
2
黃油切成小塊
平底鍋開小火
倒入黃油加熱融化成液體狀
3
加入棉花糖
一邊煮一邊用硅膠鏟翻拌
待棉花糖全部融化
不停翻拌至棉花糖與黃油完全融合
4
在熬好的棉花糖里加入奶粉
並快速攪拌均勻
直至不見奶粉末
芒媽小貼士：奶粉建議使用全脂奶粉，做給寶寶吃的話用寶寶的配方奶也可以。
5
關火
加入花生碎和蔓越莓碎
翻拌均勻後連鍋
坐於60度左右的熱水中
芒媽小貼士：冬天室溫比較低，拌好的牛軋醬連鍋放置於熱水中，以免醬提前冷卻幹掉。
6
戴一次性手套趁熱
將煮好的花生蔓越莓醬
塗抹到蘇打餅乾上
再輕輕蓋上另外一塊蘇打餅
輕輕一壓
一塊完整的花生蔓越莓牛扎餅
就完成了
因為冬天室溫偏低的原因
這個步驟一定要加快速度
否則牛軋醬很容易凝固
7
所有餅乾製作完成後
選擇自己喜歡的包裝紙包好
就大功告成啦！
買上一些新年包裝禮盒
送給親朋好友
滿滿的心意和愛
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