還有這種操作？用豆漿做湯料煮的火鍋讓人愛不釋手

火鍋基本上是我們每個人都吃過的美食了，雖然火鍋有紅鍋、白鍋和鴛鴦鍋，活著也有一些雙椒和泡菜口味的火鍋，但是我敢說我們之中只有極少數的人吃過豆漿煮的火鍋，甚至很多人連聽都沒有聽過，但是其實豆漿煮火鍋吃起來味道非常鮮美！

大家都知道豆漿非常有營養，含有豐富的維生素，不但可以讓我們的頭髮變得順滑有光澤，還可以促進我們身體的新成代謝，保持皮膚的彈性和滋潤，簡直就是最便宜的營養品了啊！除此之外，它還有防止糖尿病和抑制癌症的作用哦！所以喝豆漿對我們身體是超級好的！

豆漿不只可以用來配上油條和包子，更絕妙的搭配是它可以用來煮火鍋！這個首先就需要你自己調製一個豆漿鍋底，然後就像煮火鍋的方法一樣，把要煮的食材一一放進豆漿里煮，豆漿鍋底看起來濃郁純白，很像用小鯽魚熬煮很久的魚湯，反正味道特別鮮美！用豆漿煮出來的火鍋，吃起來也很有豆漿的鮮味！

豆漿火鍋首先吃起來不油膩，因為豆漿本來就比較清冽，然後用豆漿煮的火鍋你吃了也會比較健康，豆漿加上蔬菜，這個搭配很佛系啊！

其實豆漿火鍋很像一些地區的麻辣燙，那些麻辣燙都是用高湯做的鍋底，為了讓湯底看起來更加雪白，味道也更加鮮美，很多老闆往往會在高湯里加上奶粉。豆漿火鍋也差不多，只不過是加的大豆粉吧~

但是也不要一次性喝太多豆漿，容易引起腹瀉和腹脹，還有體質比較寒的小夥伴最好不要喝太多豆漿，因為豆漿性質偏寒。最重要的是豆漿不要搭配著雞蛋喝，因為雞蛋清會和豆漿裡面的胰蛋白酶結合，形成一種很不容易吸收的物質，這樣不但雞蛋的營養沒有多少了連豆漿也會沒有作用了！

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