澳洲三文魚泛濫，由於不會烹飪，漁民將其3.5元賤賣做龍蝦餌料

三文魚是世界名貴魚類之一，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。野生三文魚，通常只會在春夏季節的溫暖水流中發育成長，需要三年才能長大。由於數量較少，有些國家政府還限制捕撈數量。

澳大利亞被稱為「世界活化石博物館」，常能聽說某個物種泛濫成災，對當地人造成不小的困擾，一看到這種新聞，中國吃貨就按捺不住自己，想要衝去幫人家解決麻煩。

澳大利亞西南部一個美麗的海灘Parry Beach，由於環境得天獨厚，每年的四五月份都能吸引3000多噸的野生三文魚群，魚群在這個海灣休憩、產卵。但是這些名貴的三文魚並沒有讓澳大利亞人開心，還將這些魚稱之為麻煩。

澳大利亞人也很喜愛吃三文魚，但是食用的都是養殖的。由於野生的三文魚腥味較重，而且肉是紅色的，所以根本沒人願意吃它們，主要原因還是不會烹飪，怎麼做都不好吃。

沒人對野生三文魚感興趣，所以也就沒有了市場，Parry Beach的漁民在每年的四五月分都愁壞了，因為捕撈起來的都是這種魚。

野生三文魚數量太多，嚴重影響到了野生龍蝦的繁衍，所以澳大利亞許多人開始養殖龍蝦，漁民將捕撈到的野生三文魚按一公斤50美分（約合3.5元）出售，用作龍蝦餌料。

圖為捕撈起來的野生三文魚被漁民切成幾段，準備當「垃圾魚」出售，用作動物飼料。

如今，澳大利亞漁業發展局正試圖讓這些野生的三文魚走進人們的餐桌，他們將重點放在了娃娃身上，小學就要接受學做、學吃野生三文魚了。但是小編覺得他們缺的是一個中國廚師。圖為海灘上的釣魚者。

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