舌尖上的韓國，韓國料理真的好吃嗎？說出來怕你流眼淚

這兩年韓國文化在中國特別火，特別是女孩子對韓國是愛的不要不要的，天天刷韓劇，看到人就叫哦爸，搞的我一下漲了一個輩分，而且對韓國所有東西都愛，包括韓國菜，現在全國也有很多韓國料理專門店，很多人為了感受一下韓國文化和料理，都願意去品嘗一下，這不我有一個表妹16歲，問我會不會做韓國大醬湯，說一定特別好吃，因為電視上的哦爸就很喜歡，我也不知道怎麼回答，只能搪塞過去，那麼在韓國，真實的韓國料理是什麼樣子的，剛好我認識一個人韓國人，不過現在在中國定居了，他告訴我的韓國料理和你們想像的可能不一樣，你聽到了不要流淚，本文不帶任何政治和地域的歧視，只說美食，不談政治。

韓國的美食土壤相對貧瘠，所以美食真的不是特別的多，而且和網上說的一樣，韓國真的離不開泡菜，各種各樣的泡菜，太多了，白菜泡菜，蘿蔔泡菜，海帶泡菜等等，有些泡菜都弄不清楚那些五花八門的泡菜名字。但是每家每戶，早餐，午餐，晚餐都會擺上泡菜。去各種韓式餐廳，各種小菜，泡菜絕對是其中之一。感覺韓國人離開了泡菜，就想魚離開了水，那種感覺很無語，沒有泡菜，就咽不下飯。雖然韓國離不開泡菜，中國人一說韓國美食就是泡菜，但是並不代表韓國除了泡菜就沒有別的美食

韓國的菜價不是網上說的那樣貴，網上很多人說韓國肉吃不起，水果吃不起，這種情況其實不準確，韓國的菜價確實比國內高很多，一斤韓國本地牛肉大概在100rmb出頭，澳洲牛肉和美國牛肉和國內差不多但是韓國國民收入相對中國也高不少，高物價意味著高收入，這是相對的。韓國其實是一個物質相對匱乏的國家，因為土地資源貧瘠，所以在韓國是很少能吃到新鮮蔬菜的，所以也就造成了泡菜隨處可見的場景；除了蔬菜，韓國的水果也尤其貴，

在韓國泡麵是家庭必備，是必備不是常備，在韓劇裡面，很多人家裡就是吃泡麵，確實泡麵算是韓國家庭必備生活用品之一，味道和中國完全不一樣，整體來說韓國料理的口味還是比較單一的。而且在韓國的飯店裡面，泡麵都在賣。

韓國人吃飯喜歡喝湯，但是都很簡單，什麼大醬湯，豆腐湯，泡菜湯等等，但是都特別簡單，而且韓國基本都吃辣，但不是中國的這種辣，就是泡菜那種甜辣，網上說韓國清淡為主，但是實際上韓國吃辣非常普遍，但是整體來說辣度不高。

韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，因為實在想不出吃什麼，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，還有一種是現在特別流行的部隊火鍋，一個鍋里放上年糕，泡菜，肉，火腿等，用小爐子煮出來，整體還是甜辣為主。

韓國人特別愛喝酒，就是那種韓國燒酒，說是燒酒，但是酒精度並不高，女孩子也能喝不少，所以不要看到電視上面喝酒那麼豪爽感覺酒量很大，其實不然。但是韓國人喝酒確實很厲害，很多男人喝酒都是天天喝。

韓國主要的美食有泡菜，烤肉，石鍋拌飯，參雞湯，韓定食，冷麵，海鮮料理等，整體來說韓國料理真的和電視上面不一樣，不要被電視洗腦了，整體來說還是比較單一，不是特別多，味道好壞不做評價，但是我個人建議不要小看韓國美食，或者說不要小看任何一個國家的美食，在國外其實也有很多人不喜歡中餐（主要是油脂大，麻辣味重），所以狂妄自大不是什麼好事。學習才能成長，最起碼韓國很會包裝，不管真的好不好吃，讓人覺得很好吃，而且韓國的餐具個人覺得很不錯。不帶政治和地域歧視，圖片採集網路，如有侵權請告知，轉載註明餘味記

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