中國荒野維生食物之野菜系列：海松子

最新 02-23

海松子

【別名】松子、松子仁、新羅松子、紅松子。

【食用】為松科植物紅松的種子。

【分布】多生長濕潤的平緩山坡或排水良好的平坦地帶，多與闊葉林成混交林，我國東北地區均有廣泛分布。

【採集】採摘紅松的種子。

【形狀】多年生常綠大喬木，高可達30餘米。樹皮灰褐色，鱗狀裂開。小枝暗褐色，密生鏽褐色茸毛，新枝棕黃色，密被茸毛。葉針形，5針一束，粗硬，三棱形，長8~12厘米，外側暗綠色，內側具5~7排白色氣孔線，邊緣有細鋸齒；葉鞘早落。花單性；雄花序圓柱形，生於新枝基部，密集成穗狀，呈紅黃色；雌花序生於主枝或側枝的先端，單生或數個集生，有長柄。球果大，卵狀長圓形，長9~14厘米，徑6~8厘米，初為綠色後變為黃褐色；果鱗菱形或鱗狀卵形，頂端伸長反曲，有粗毛，各具2粒種子。種子卵狀三角形，無翅，紅褐色，長12~18毫米，寬9~16毫米。花期5月。果期10~11月。

【功效】海松子味甘，性寒，具有養液，熄風，潤肺，滑腸作用。治燥咳，便秘，吐血，頭眩，風痹。

【加工】食用部位為紅松種子。秋季採摘紅松種子，去雜洗凈，直接剝殼生食或燉食、蒸食。