有關葡萄酒的謠言

葡萄酒酸么？

葡萄酒酸么？很多人覺得葡萄酒的口感酸酸的，比常喝的飲料難喝多了，其實呢，葡萄酒的酸度比可樂要低很多，只不過是可樂中的糖分含量更高，蓋過了酸度。而葡萄酒中的酒石酸、蘋果酸和乳酸，這些天然酸性物質會讓葡萄酒喝起來清爽，又能起到殺菌的作用，防止葡萄酒變質。

葡萄酒苦澀么？

紅葡萄酒中常有苦澀感，這是很多人所不喜的，但其實這是酒液中的單寧、有機鹼引起的。單寧這種天然抗氧化物質，不僅是種有益健康的物質，更是葡萄酒口感中調節平衡、構建骨架的物質。此外，這種苦澀搭配牛排、羊排等硬肉類物質更是絕配。

葡萄酒貴么？

一瓶750ml的美國原裝紅葡萄酒，從幾百元到上千元不等，很多人覺得貴了？其實，每一瓶天然無勾兌、美國納帕名庄出產的葡萄酒從酒庄種植成本、人工成本、陳年成本、運輸成本、再加上儲藏成本，加起來絕對不止幾百塊！

幾塊錢的小燒、啤酒還有果汁？價格固然是便宜了，但性價比呢？紅葡萄酒中的白藜蘆醇、單寧、原花青素絕對是其他市面上的飲品所沒有的。此外，葡萄酒中複雜美妙、細膩多變的香氣，才起一瓶葡萄酒最昂貴所在！

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